Logo sv.holidaysbeauty.com
Kategori: Recept

Cilantro-Lime Shrimp Kebabs Med Jicama

2024

Innehållsförteckning:

Video: Cilantro-Lime Shrimp Kebabs Med Jicama

Video: Cilantro-Lime Shrimp Kebabs Med Jicama
Video: Роллы с креветками и кинзой и лаймом 2024, Mars
Cilantro-Lime Shrimp Kebabs Med Jicama
Cilantro-Lime Shrimp Kebabs Med Jicama
Anonim

Grilla jicama framkallar sin naturliga sötma, men var försiktig så att den inte överkokar, annars förlorar den sin knas.

Cilantro-Lime Shrimp Kebabs med Jicama
Cilantro-Lime Shrimp Kebabs med Jicama

Portioner: 6

Ingredienser

För Kebabs 1/2 kopp olivolja

  • 1 tesked finrivet limeskall
  • 1/3 kopp färsk limesaft (från cirka 4 limefrukter)
  • 1/2 kopp färska korianderblad
  • 2 vitlöksklyftor, krossade
  • 1/2 jalapeno chile, grovt hackad
  • 1/2 tsk grovt salt
  • 1 pund stor räka, skalad och avsedd (svansar intakt)
  • 1 liten jicama (cirka 2 pund) skalad, skivad 1/2 tum tjock och skär i trianglar

För sallad 5 koppar rivna cikoria (från 1 huvud)

  • 3 koppar revet grön eksallad eller annan grönsallad (från 1 huvud)
  • 5 blommor, endast vita och ljusgröna delar, tunt skivad diagonalt
  • 1 Granny Smith äpple, kärnor, halverade och tunt skivad
  • 2 rädisor, tunt skivad
  • 1/2 jalapeno chile, frön och tunt skivad (valfritt)
  • 2 msk färsk limesaft (från 1 till 2 limefrukter)
  • 2 matskedar extra virgin olivolja
  • 1/4 tsk grovt salt
  • Vägbeskrivning

    Instruktionslista Steg 1

    För kebab: Puree olja, lime zest och juice, koriander, vitlök, jalapeno och salt i en mixer eller matprocessor. Kombinera marinad och räkor. Täck med plastfolie och kyl i en timme.

  • Steg 2 Förvärm grillen till medelhög. (Om du använder en kolgrill, är kolen redo när du kan hålla handen 5 tum över grillen i bara 3 eller 4 sekunder.) Trä räkor på 6 spett. Kassera marinaden. Trä jicama på ytterligare 6 spett. Grill räkor tills de är ogenomskinliga och lätt förkolade, 3 till 4 minuter per sida. Grill jicama i 1 till 2 minuter per sida. Överför till ett fat.
  • Steg 3 Gör salladen: Kasta ihop cikoria, grön eksallad, scallions, äpple, rädisor och jalapeno om så önskas. Kasta i limesaft, olja och salt. Dela räkor och jicama spett och sallad mellan tallrikar och servera.
  • Cooks anteckningar

    Grillad på separata pinnar, räkor och jicama kan laga i sin egen takt till optimal doneness.

Rekommenderas:

Ny

Blåbärshundskakor

Den associerade matproducenten Courtney Knapp delade recept för blåbär- och cheddar-äpplehundkakor från sin mor, Marcia Knapp. Marcia bakar dem för Izzy, familjens hund, och utvecklade dem för sina två tidigare hundar, Sam och Bailey (bild). Fotokredit: SB Atkins

Läs Mer
Blackberry-Peach Trifle

Denna bagatell är rik på vispgrädde, svampkaka och säsongens frukt. Traditionell engelska bagatell kräver likör, men färska juice av björnbär och persikor håller vår version fuktig

Läs Mer
Jane's Sweet Potatis Med Marshmallow Topping

Varje år gör Marthas vän Jane Heller sin utmärkta påskmiddag av Smithfield-skinka bakad med ananasringar och körsbär, sötpotatis med marshmallow-toppning och hennes berömda körsbärsröd Jell-O-mögel

Läs Mer
Redaktionen
  • Morot, Mint Och Golden Raisin Salad
    2024

    Mint tillför komplexitet till en traditionell strimlad morot- och russinsallad

  • Pastel De Tres Leches
    2024

    Denna svampkaka är en spansk favorit doused i tre typer av mjölk, vilket ger den en rik, puddingliknande struktur

  • Stekte äppelfritters
    2024

    Ett sockerdammat alternativ till hemlagade munkar - ofta serveras under Hanukkah - dessa slagna och stekt äppelskivor väcker den judiska berättelsen om olja som på mirakulöst sätt varade i åtta nätter

  • Honung Zabaglione Med Grapefrukt
    2024

    Zabaglione, en vispad äggula-blandning, är en italiensk klassiker. Vi tillsatte honung och berikade den med vispad grädde, skedade den sedan över grapefrukt för en elegant efterrätt

  • Tårta Donuts
    2024

    Skarpa på utsidan, lätta och fuktiga på insidan, dessa munkar är komfortmat genom och igenom. Servera dem varma med ett generöst strö av konfektyrsocker, och du har en dekadent frukost eller midnatt mellanmål

  • Turkiet Cobb Sandwich
    2024

    Frukost och lunch på en bulle, denna övergripande ta på sig Cobb sallad staplar avokado, ädelost, kalkon, skarpa bacon och ett försiktigt kokt ägg, som badar lagren i rik gyllene godhet

Bästa omdömen om veckan
Populär för dagen