Förstärk ditt semester Champagne-spel med dessa enkla vändningar.
Vissa säger att hur du spenderar nyårsafton sätter tonen för resten av året. Även om vi inte är den vidskepliga typen, om det innebär att det kommande året blir fullt av Champagne, så är vi alla för det! Och medan ett glas bubblande på egen hand är bra och bra, älskar vi också att ge gästerna möjligheten att anpassa det med lite speciellt. Här är fem inspirerade idéer som säkert kommer att imponera och inte kunde vara enklare att sätta ihop.
1. LIKEUR-INFUSERADE SUKKKUBOR
Här är ett charmigt sätt att sprida upp din gnistrande: Byt en champagnecocktail vanliga bruna Angostura-bitters-infunderade sockerbitar för de som blöts i en livlig smaksatt likör. Färg sockerbitar med några droppar, lägg dem ut med bubblande och låt gästerna välja en nyans. Från vänster till höger: Peychauds bitar, creme de violette, Suze och Giffard pamplemousse.
Meredith Jenks
2. CANDIED GINGER
Ett annat enkelt sätt att återuppfinna den klassiska Champagne-cocktail? Håll Angostura-bitarna och stäng ut sockerkuben för en bit kanderad ingefära - du kan till och med göra din egen! Det ger drinken en subtil kryddig-söt smak och gör en bra behandling när du har tagit det sista slurket.
Skaffa receptet Champagne Fizz
3. KUMQUATS + SUKKER
Det delikata citrusfönstret gör dubbelt arbete här - det samarbetar med socker för att fälga flöjten, och en kumquatskiva släpps i rosé Champagne (välj en torr, blommig variation). Behöver du ett festligt namn på den här sammansvärjan? Gör det till en astrologisk aperitif genom att dubbla den Stenbocken.
Hämta Stenbockens recept
4. GRAPAR
I Spanien handlar det inte bara om vad du dricker på nyårsafton, utan vad du äter: ett dussin druvor, som symboliserar lycka till varje månad under året som kommer. Traditionen är att ta ner dem så snabbt som möjligt vid midnattslaget - den festliga bubblan kommer mycket senare. Gör ritualen din egen genom att dra druvor på spett och servera var och en i ett glas champagne (eller cava om du vill ta en ny ledning från spanjorerna) strax före nedräkningen.
Charles Masters
5. SORBET
En tesked sorbet förvandlar ett glas bubblande i färg och smak. Virvla in din favoritsmak - vi använde hallon och passionsfrukt - och titta på när din Champagne blir en oemotståndlig fizzy slushie. Servera tillsammans med ett parti av vår tranbär-granatäpplepunch, och det är en fest!
Skaffa Sorbet och Champagne Cocktail Recept