Dessa omsättningar kommer att få tillbaka goda minnen från godis som mamma brukade göra.
förberedelse: 20 minuter totalt: 1 timme portioner: 8
Ingredienser
Ingredienslista 3 matskedar mjöl för alla ändamål, plus mer för arbetsytan
- 1 låda (17,25 ounces, 2 ark) fryst smördeg, tinat
- 1 påse (12 uns) frysta körsbär
- 1/3 kopp granulerat socker
- 1 matsked färsk citronsaft
- 1 stor äggula, slagen med 2 teskedar vatten (för äggtvätt)
- 2 till 3 matskedar grovslipande (eller granulerat) socker
- Steg 2 Kombinera körsbär, mjöl, granulerat socker och citronsaft i en medium skål. kasta för att täcka. Hög körsbärsblandning på en sida av varje rektangel, vilket lämnar en 1/2-tums kant. Borsta lätt kant med vatten; vik den andra sidan av bakverk över körsbärsblandningen och pressa kanterna ordentligt för att försegla. Med en mjukt gaffel, krimp kanterna.
- Steg 3 Överför omsättningen till en bakplåt. Skär 3 till 4 slitsar i toppen av varje omsättning med en parningskniv. Borsta topparna med äggtvätt och strö över slipsocker.
- Steg 4 Grädda tills omsättningen är gyllene och puffad, och fyllningen bubblar, 30 till 40 minuter. Servera varmt eller vid rumstemperatur.
Vägbeskrivning
Instruktionslista Steg 1
Värm ugnen till 375 grader. Rulla ut varje deg deg, som fortfarande är vikta i en rektangel cirka 10 x 14 tum (klipp kanterna rakt med en pizzaskärare eller kniv) på en lätt mjölad yta med hjälp av en kavel. Skär varje rektangel i fjärdedelar för att bilda 8 små rektanglar.
Cooks anteckningar
När du arbetar med smördeg väljer du märket med den kortaste ingredienslistan - det kommer att smaka som hemgjord.