Med nya potatis, broccoliporetter, zucchini och haricotsverts är denna varma grönsaksallad ett måste för ditt middagsbord.
Portioner: 5
Ingredienser
Ingredienslista 8 gram nya potatisar, skrubba
- 2 matskedar olivolja
- Havssalt och nymalet peppar
- 4 gram zucchini, skär i 1/4-by-3-tums tändsticksremsor
- 4 gram haricots verts, trimmade
- 4 gram broccoliporetter
- Steg 2 Ta en medellång kastrull med vatten. Tillsätt en generös mängd salt. Tillsätt zucchini och koka tills den är mjukt, och färgen har ställts in. Överför den till skålen med potatis med en slitssked. Upprepa med haricots verts och broccoli. Tappa med återstående matsked olja. Krydda med salt och peppar.
Vägbeskrivning
Instruktionslista Steg 1
Värm ugnen till 400 grader. Lägg potatisen i en stor ugnsform. Tappa med 1 matsked olja och krydda med salt och peppar. Stek tills det är gyllent och mjukt när det går igenom med knivspetsen, cirka 45 minuter. Överför till en stor skål, håll varmen.