Platta, breda filéer skurna från laxens svans fungerar bra för denna öppna smörgås.
Portioner: 4
Ingredienser
Ingredienslista 2 matskedar torr senap
3 matskedar packat ljusbrunt socker
1/2 tsk sojasås
1 matsked olivolja
4 laxfiléer, cirka 6 gram vardera
Salt och nymalet svartpeppar
1/2 gäng rucola, lämnar lite våt
4 skivor surdeigsbröd, skorpor trimmade
Vägbeskrivning
Instruktionslista Steg 1
Kombinera senap och socker i en liten skål. Rör i 1 1/2 matskedar vatten. Tillsätt sojasås och 1 tesked olja. Avsätta.
Steg 2 Värm en grill eller grillpanna tills det är mycket varmt. Pensla lax med kvarvarande olja; smaka med salt och peppar. Grill i 5 minuter, eller tills de har brunt. Vänd och koka i ytterligare 5 minuter, eller till önskad doneness.
Steg 3 Rostat bröd och placera på tallrikar. Toppa var och en med vissnat rucola och en laxfilé. Dryck senapsås över toppen. Servera omedelbart.
För att säkerställa att benfria, hudlösa kycklingbröst förblir trevliga och saftiga i detta grillade kycklingbröst med gurka Relish recept, pund dem till en jämn tjocklek och strö över salt ungefär en halvtimme innan du grillar. Detta steg ger saltet en chans att skapa små fickor i köttet för juicen att samla i när det lagar mat. En grym, thailändsk-inspirerad gurka äter som du kan hugga upp medan du väntar tillför en svalande crunch och färgstänk till den färdiga skålen
Grillad kyckling får ett boost från doftande Masaman-curry och syrlig kalk. När brödet och köttet har fått lite rökig smak från grillen, toppas de med jordnötter och selleri för en härlig knas, och serveras sedan med skivad mango och lime
Även om smakerna verkar bekanta tillsammans - aubergine, feta och färsk ört - låter denna dekonstruerade maträtt gästerna beta, vilket gör varje munfull till en ny kombination
Dessa italienska kakor tillverkas utan smör eller olja och bakas två gånger till skarp perfektion. Prova Mandel Biscotti, Cherry Espresso Biscotti, mexikansk chokladbiscotti och brunt socker och datumbiscotti
Dessa italienska kakor tillverkas utan smör eller olja och bakas två gånger till skarp perfektion. Prova Rum-Soaked Raisin Biscotti, Cherry Espresso Biscotti, mexikansk chokladbiscotti och brunt socker och datumbiscotti
Dessa italienska kakor tillverkas utan smör eller olja och bakas två gånger till skarp perfektion. Prova Almond Biscotti, Cherry Espresso Biscotti, Rum-Soaked Raisin Biscotti och Brown Sugar and Date Biscotti
Dessa italienska kakor tillverkas utan smör eller olja och bakas två gånger till skarp perfektion. Prova Almond Biscotti, Cherry Espresso Biscotti, mexikansk chokladbiscotti och Rum-Soaked Raisin Biscotti
Botanikern Jill Weber hade idén att använda tallnålar för att smaka på is, och det är inte så konstigt som det låter. Nålarna har en nästan örtartad smak (inslag av rosmarin och enbär) som kommer igenom när de är genomträngda i vatten
Glöm standard marinara. Denna grillade paj kombinerar velsmakande och söt med karamelliserade persikor, oser av mozzarella, salt prosciutto och doftande basilika
Vintergröna blad tar isiga och uppfriskande till en ny nivå i dessa tranbärsbelagda pops. Om du inte har tillgång till vintergrön kan du byta i vanliga mynta eller utelämna örten helt
De låter kanske inte som en naturlig parning, men mango och mozzarella, som tomater och mozzarella, fungerar anmärkningsvärt bra tillsammans. Låt dig inte skrämmas av kardemummsirapen. Det är lätt att tillverka och smakar bra på den salta-söta sallad
Denna potatissallad kräver bara en liten mängd majonnäs och låter de okonventionella ingredienserna - pepparrotsliknande raket och syrligt surt gräs - stråla igenom