Saftiga björnbär, hallon, plommon och blåbär kan avnjutas även efter att de har försvunnit från sommarmarknaderna. Frukterna är virvlade med vaniljyoghurt och ett skott av citron eller limejuice för att bilda dessa syrliga arkitektoniska isar.
Utbyte: Gör ett dussin 1/2-koppar
Ingredienser
Ingredienslista 32 gram vaniljyoghurt med låg fetthalt eller fett
- 3 matskedar nypressad citronsaft
- 5 uns färska eller frysta blåbär
- Steg 2 Fyll varje 1/3-kopp popform med alternerande lager av yoghurt och puré, tillsätt hela frukt när du går. Virvla med en kniv. Frys 25 minuter. Sätt i träpinnarna halvvägs och frys över natten. Pops kommer att hålla, frysta, i minst 3 veckor.
Vägbeskrivning
Instruktionslista Steg 1
I en mixerburk blandar du 28 gram yoghurt och 2 matskedar citronsaft; överför till en skål. Tvätta mixerns burk och kombinera resterande 4 uns yoghurt med 1/2 kopp bär och återstående matsked citronsaft i burken. Blanda för att göra 1 kopp.