Dessa snabba pickles är bra med hamburgare, grillad kyckling, deli smörgåsar eller korv. Varje robust glasburk (ny eller återanvändad) fungerar bra för saltlake. Rengör och torka burkarna alltid innan du använder den.
Läs hela receptet efter videon. Utbyte: Gör 3 1/2 koppar
Ingredienser
Ingredienslista 3 koppar vit vinäger
- 1 1/2 koppar socker
- 2 teskor grovt salt
- 1/2 tesked senapsfrö
- 1/2 tsk sellerifrö
- 2 till 4 små röda chiles (valfritt)
- 1/8 tesked slipad gurkmeja
- 1 1/2 kopp färska dillfronds (cirka 1 gäng)
- Beredda grönsaker
Vägbeskrivning
Instruktionslista Steg 1
Kombinera vit vinäger, socker, salt, senapsfrö, sellerifrö, röda chiliter (valfritt) och malad gurkmeja i en medelhög kastrull. Koka upp under omrörning för att lösa upp socker. Ordna
beredda grönsaker och dillfronds i en eller flera burkar. Häll varm saltlake i burken för att helt täcka grönsaker och försegla burken. Kyl upp till sval, ungefär 2 timmar (eller upp till 1 vecka).