Med multigrain-bröd som bas och bara lite smör, socker och rom som glasyr förvandlade vi den klassiska efterrätten i New Orleans, känd som Bananas Foster, till en lättare men ändå lockande godbit.
förberedelse: 20 minuter totalt: 20 minuter portioner: 4
Ingredienser
Ingrediens checklista 4 stora skivor (cirka 3 x 5 tum) multigrain bröd, skorpor bort
- 2 matskedar smör
- 2 matskedar ljusbrunt socker
- 2 matskedar rom
- 3 till 4 mogna bananer, halverade i tvärriktning och tunt skivade i längdriktningen
- Steg 2 Placera samtidigt kastrull med smör på medelhög värme. Tillsätt socker; rör om för att kombinera och koka upp (blandningen skummar och bubblar). Avlägsna från värme. Rör in rom.
- Steg 3 Lägg bananer på bröd, överlappar något. Grädda tills det värms igenom, cirka 5 minuter. Ta ut ur ugnen och borsta med romblandningen. Tjäna.
Vägbeskrivning
Instruktionslista Steg 1
Värm ugnen till 425 grader. Med ett kavel, platta bröd till cirka 1/8 tum tjockt; placera på en bakplåt. Smält smör i en liten kastrull över medium-låg; pensla lätt båda sidorna av brödet med halva det smälta smöret (lämna resten i kastrullen). Grädda tills det är lättbrunt, cirka 4 minuter per sida (låt ugnen stå på). Avsätta.