Servera denna traditionella argentinska sås med våra Tri-Tip biffar.
Utbyte: Gör cirka 1 kopp
Ingredienser
Ingredienslista 1 till 2 jalapeö
2 msk hackade färska oreganoblad
2 matskedar hackad färsk plattbladpersilja
2 msk hackad färsk mynta
3 vitlöksklyftor
2 teskedar söt paprika
1 tsk grovt salt
3/4 kopp extra virgin olivolja
2 tsk rödvinsäger
Nymalet peppar, efter smak
Vägbeskrivning
Instruktionslista Steg 1
Placera jalapenos direkt över eldstadens låga på hög värme eller på en grill. Stek jalapenos, vrid med tång tills blåsan.
Steg 2 Mosa ihop örter, vitlök, paprika och salt med en murbruk och stöt eller i en matprocessor. Värm olja på medium till låg värme. Rör i örtblandningen, jalapenos, vinäger och peppar. Koka tills det bara är uppvärmt.
Örterna i receptets tangy chimichurri-sås - mynta, basilika och persilja - lägger till pikanti till räkor och binder middagen samman. Det kräver inte mycket förarbete och serverar en stor publik, vilket gör den praktiskt taget till vår favoriträtt för sommarunderhållning
En muffin med äpple och ost är ett näringsrikt alternativ till mer sockerrätt. Försök att använda en helvete- eller havrekli-muffin eller en helvete bagel
Fyllningen i var och en av dessa mjuka paprika är en blandning av tang och sötma - tjuvjakad kyckling, nypar av getost, sauterad majs och en grön salsa spetsad med lime
Väntan är över! Säsongsgröna grönsaker glimmar nu i fack på lantbruk och stormarknader, så spel ditt påstående. Sidor med snapsärter, gröna bönor, spenat och zukes är rika på vitaminer, näringsämnen och viktigaste smak. Dessutom kan du snabbt få dem till bordet
Denna mineralrika bladgrön är en häftklammer i den jamaikanska kosten; sauter det med lök, scallions och timjan för att göra en hälsosam grönsakssidan. Om du inte hittar callaloo, är schweizisk chard eller senapsgreenar ett utmärkt substitut. Från boken "Lucindas autentiska jamaicanska kök" av Lucinda Scala Quinn (Wiley)
Även om det är mest känt som en pajfyllning, finns det också en plats för pumpa i smakliga rätter. Här delar rigatoni en skål med en tillfredsställande sås gjord av pumpa, bacon, grädde och salvia