Kick middag upp ett hack med detta mjuka skal krabba recept, med tillstånd av kocken Emeril Lagasse.
Läs hela receptet efter videon.
Ingredienser
Ingredienslista 6 mjuka skalkrabbor
- 1/4 kopp olivolja
- Grovt salt och nymalet svartpeppar
- Steg 2 Förvärm en grill med locket nedåt eller en grillpanna på medelhög värme.
- Steg 3 Pensla krabbor med olivolja och krydda med salt och peppar. Placera krabbor på grillen och täck. Koka, vänd krabbor varje par minuter och stek dem med återstående olivolja tills de blir orange och kokta igenom, 7 till 9 minuter. Ta bort från grillen och servera genast.
Vägbeskrivning
Instruktionslista Steg 1
Skölj krabbor under kallt rinnande vatten; borsta dem med en liten borste om det behövs för att ta bort smuts från deras skal. Vrid av och kassera förklädet. Vik tillbaka de spetsiga sidorna på det övre skalet för att utsätta gälarna; ta bort gälarna på båda sidor. Skär över krabbaens framsida med ca 1/4-tums bakom ögon och mun; pressa ut den lilla säcken som ligger direkt bakom munnen.