Denna skarpa, rena smakssallad med en antydan till peppar är det perfekta ackompanjemanget till en stekmiddag. Från boken "Mad Hungry" av Lucinda Scala Quinn (Artisan Books).
Läs hela receptet efter videon.
Ingredienser
Ingredienslista 1 gäng vattenkrasse
- 1 gäng rädisor
- 1/4 av en vit lök
- Vinäger (rött vin eller ett av dina val)
- Extra virgin olivolja
- Salt
- Nymalen svartpeppar
- Steg 2 Rengör och skär rädisorna. Skala och hacka löken.
- Steg 3 Tappa vinäger (efter eget val) och extra virgin olivolja över salladen och smaka med salt och peppar.
Vägbeskrivning
Instruktionslista Steg 1
Bryt isär vattenkransen och lägg i en stor skål.