Använd detta recept för att tillverka Eberhards Alpine Strawberry Napoleon.
Utbyte: Gör cirka 1/2 kopp
Ingredienser
Ingredienslista 1 pint hallon
- 2 till 3 matskedar superfint socker
Vägbeskrivning
Instruktionslista Steg 1
Mosa bär med en gaffel i en medium skål. Rör in socker, använd precis tillräckligt för att ta kanten av skärmen. Låt dem macerera i 20 till 30 minuter för att få ut juicen. Överför till en mixer eller matprocessor och puré tills den är jämn. Sila genom en finmasksikt för att ta bort frönen och förvara coulis. Justera vid behov tjocklek med lite vatten.