Logo sv.holidaysbeauty.com

Hummer Club Burgers

2024

Innehållsförteckning:

Video: Hummer Club Burgers

Video: Hummer Club Burgers
Video: Челябинский Hummer Клуб - Нам три года ! 2024, Mars
Hummer Club Burgers
Hummer Club Burgers
Anonim

Anne Rosenzweig, hyllad kock och ägare av hummerklubben i New York City, använder en blandning av nymalt chuck och axelkött för att skapa var och en av hennes exceptionella åtta-ounce hamburgare.

Hummer Club Burgers
Hummer Club Burgers

Utbyte: gör 4

Ingredienser

Ingredienslista 1 pund osaltat smör, rumstemperatur

  • 1 msk hackad färsk timjan
  • 1 matsked hackad färsk salvia
  • 2 msk hackad plattblad persilja
  • 1 matsked hackad gräslök
  • 1 tsk hackad färsk rosmarin
  • 2 pund nymalt nötkött, kombination chuck och axel
  • Grovt salt och nymalet svartpeppar
  • Vegetabilisk olja, för grill
  • 4 semulina rullar, delade
  • Baby sallad, för garnering
  • Skivade plommotomater, för garnering
  • Vägbeskrivning

    Instruktionslista Steg 1

    Gör sammansatt örtsmör genom att kombinera mjukat smör, timjan, salvia, persilja, gräslök och rosmarin (detta kan också göras i en matprocessor). Vänd ut på pergament eller plastfolie och rulla i en stock, 1 1/2 till 2 tum i diameter. Kyl tills den är fast eller frys i upp till en månad.

  • Steg 2 Värm grill eller grillpanna.
  • Steg 3 Forma fyra 8-ounce, 1 tum tjocka hamburgare. Skär fyra 1/8-tum tjocka skivor sammansatt smör från stocken. Gör en indragning i mitten av varje hamburgare och placera hälften av en sammansatt smörskiva inuti. Omforma kött för att täcka smör och se till att det inte syns från någon av sidorna; smaka båda sidor med salt och peppar.
  • Steg 4 Oljegrill med en liten mängd vegetabilisk olja för att förhindra att den fastnar.
  • Steg 5 Grilla hamburgare i 5 till 7 minuter per sida för medelhärdighet. Ta bort från grillen och placera varje hamburgare på en rulle. Servera garnerad med sallad och tomat.

Rekommenderas:

Ny

Blåbärshundskakor

Den associerade matproducenten Courtney Knapp delade recept för blåbär- och cheddar-äpplehundkakor från sin mor, Marcia Knapp. Marcia bakar dem för Izzy, familjens hund, och utvecklade dem för sina två tidigare hundar, Sam och Bailey (bild). Fotokredit: SB Atkins

Läs Mer
Blackberry-Peach Trifle

Denna bagatell är rik på vispgrädde, svampkaka och säsongens frukt. Traditionell engelska bagatell kräver likör, men färska juice av björnbär och persikor håller vår version fuktig

Läs Mer
Jane's Sweet Potatis Med Marshmallow Topping

Varje år gör Marthas vän Jane Heller sin utmärkta påskmiddag av Smithfield-skinka bakad med ananasringar och körsbär, sötpotatis med marshmallow-toppning och hennes berömda körsbärsröd Jell-O-mögel

Läs Mer
Redaktionen
  • Morot, Mint Och Golden Raisin Salad
    2024

    Mint tillför komplexitet till en traditionell strimlad morot- och russinsallad

  • Pastel De Tres Leches
    2024

    Denna svampkaka är en spansk favorit doused i tre typer av mjölk, vilket ger den en rik, puddingliknande struktur

  • Stekte äppelfritters
    2024

    Ett sockerdammat alternativ till hemlagade munkar - ofta serveras under Hanukkah - dessa slagna och stekt äppelskivor väcker den judiska berättelsen om olja som på mirakulöst sätt varade i åtta nätter

  • Honung Zabaglione Med Grapefrukt
    2024

    Zabaglione, en vispad äggula-blandning, är en italiensk klassiker. Vi tillsatte honung och berikade den med vispad grädde, skedade den sedan över grapefrukt för en elegant efterrätt

  • Tårta Donuts
    2024

    Skarpa på utsidan, lätta och fuktiga på insidan, dessa munkar är komfortmat genom och igenom. Servera dem varma med ett generöst strö av konfektyrsocker, och du har en dekadent frukost eller midnatt mellanmål

  • Turkiet Cobb Sandwich
    2024

    Frukost och lunch på en bulle, denna övergripande ta på sig Cobb sallad staplar avokado, ädelost, kalkon, skarpa bacon och ett försiktigt kokt ägg, som badar lagren i rik gyllene godhet

Bästa omdömen om veckan
Populär för dagen