Edamame är unga, mjuka sojabönor. För att äta edamame, remsa ärtorna från varje frö med tänderna och släng de tomma skidorna.
Utbyte: Gör 4 koppar
Ingredienser
Ingrediens checklista salt
- 1 påse med en pund edamame
- 1 tsk Simple Seasoned Salt
Vägbeskrivning
Instruktionslista Steg 1
Koka upp en stor gryta med saltat vatten. Förbered ett isvattenbad; avsätta. Tillsätt edamame i kokande vatten; koka tills det är ljusgrönt och bara mjukt, cirka 4 minuter. Överför edamame med en slitssked till isvattenbadet för att stoppa tillagningen. Låt rinna; klappa torrt. Kasta med kryddat salt. Edamame förvarar, kylt i en lufttät behållare, i upp till 2 dagar.