Denna varma sallad är både hälsosam och smakfull.
förberedelse: 15 minuter totalt: 35 minuter portioner: 4
Ingredienser
Ingrediens checklista 2 klasar (cirka 1 1/2 pund totalt) schweizisk chard, stjälkar skär i tvärsnitt i 1-tums bitar, löv rivna i 2-tums bitar (håll stjälkar och blad separata)
- 2 matskedar pinjenötter
- 2 matskedar olivolja
- 1/3 kopp gyllene russin
- 2 vitlöksklyftor vitlök, finhackad
- 1 matsked balsamicoäger
- Grovt salt och malad peppar
- Steg 2 Värm olja i samma kastrull på medium-hög. Tillsätt stjälkar och koka tills det börjar mjukas upp, cirka 4 minuter. Lägg till blad, russin och vitlök. Täck, reducera värmen till medium-låg och koka tills den är mjukt, 6 till 10 minuter, rör om ibland.
- Steg 3 Dra locket något bakåt och lut kärlet för att hälla av vatten. Rör i vinäger och pinjenötter; smaka med salt och peppar. Tjäna.
Vägbeskrivning
Instruktionslista Steg 1
Tvätta bordsskiva och lämna lite vatten fast vid stjälkar och löv. avsätta. I en stor kastrull med locket, rostat pinjeknötterna på medelhög värme, skaka skålen till brun jämn, 2 till 4 minuter. Ta bort från pannan; avsätta.