Dessa gooey bar cookies är perfekt söta och smakfulla.
Utbyte: Gör cirka tre dussin
Ingredienser
Ingredienslista 2 matskedar vegetabilisk olja, plus mer för kokkärl
- 3/4 kopp poppande majs (tillräckligt för att göra 12 koppar poppade)
- 1 1/2 recept Karamell för barkakor
- 2 koppar saltade jordnötter
- Steg 2 Värm olja i en stor, kraftig bottenpotte över medelhög värme. Tillsätt poppande majs när det är varmt. Täck, och låt koka tills majs börjar dyka upp. När poppande ljud blir sällsynta, ta bort lagerpotten från värmen.
- Steg 3 Överför poppade majs till en stor blandningsskål. Värm karamell med en mikrovågsugn eller dubbelpanna tills den är flytande. Tillsätt karamell och jordnötter till popcorn; rör om med en träsked tills all popcorn är belagd. Överför blandningen till en av de beredda pannorna och packa blandningen så tätt som möjligt med hjälp av skedens baksida.
-
Steg 4
Grädda tills karamellen mörknar, cirka 20 minuter. Överför pannan till ett trådhylla för att svalna i 5 minuter. Placera en annan förberedd stekpanna ovanpå pergamentets sida nedåt med hjälp av heta dynor. Invertera popcorn i den andra pannan och överför till ett trådhylla för att svalna. När den är helt sval och hård, skär i cirka 36 1 1/2-by-2-tums bitar.
Vägbeskrivning
Instruktionslista Steg 1
Värm ugnen till 350 grader. Pensla två 9-by-13-till-2-tums bakpannor med olja, linje med pergament och oljeparkament. Avsätta.