Bacon- och äggsmörgåsen får en imponerande uppgradering med tillägg av creamed spenat och Gruyere popovers.
förberedelse: 45 minuter totalt: 2 timmar 15 minuter portioner: 12
Ingredienser
Ingredienslista Gruyere Popovers
- Osalterat smör för panna
- 12 stora ägg
- Grovt salt och nymalet peppar
- Creamed spenat för popover smörgåsar
- 12 eller 24 skivor kokta bacon
- Steg 2 Arbeta i partier, smälta smör i en stor stekpanna på medelhög värme tills skummande. Knäcka ägg i stekpanna och krydda med salt och peppar. Koka, täckt tills vita är inställda men äggulor är fortfarande rinnande, cirka 1 1/2 minut.
- Steg 3 Fyll delade popovers med 1/3 kopp krämad spenat, 1 stekt ägg och 1 eller 2 baconskivor.
Vägbeskrivning
Instruktionslista Steg 1
Dela popovers i hälften och rostat bröd på en bakplåt under slakten i 2 minuter.