Efter alla dessa år och tusentals semesterkakor tycker vi fortfarande att stenciling är ett av de vackraste - och lättaste - sätten att dekorera.
Utbyte: Yield Varies
Ingredienser
Ingredienslista 3 koppar siktade mjöl för alla ändamål, plus mer för ytan
- 1 1/4 kopp osötat kakaopulver
- 1/2 kopp mark kanel
- Salt
- 3 pinnar osaltat smör
- 2 1/2 koppar siktade konfekt socker
- 2 stora ägg, lätt slagen
- 1 tesked vaniljextrakt
- Royal Icing för Noah's Ark Sugar Cookies
- Konditoris socker eller lysterdamm (nycake.com)
- Steg 2 Pisk smör och socker med en mixer på medelhastighet tills det är blekt och fluffigt. Pisk i ägg och vanilj. Sänk hastigheten till låg. Tillsätt mjölblandning och slå tills den kombineras. Dela degen i hälften och linda in var och en i plastfolie. Kyl i minst 1 timme.
- Steg 3 Värm ugnen till 350 grader. Rulla ut deg på en lätt mjölad yta till en 1/8 tum tjocklek. Skär ut kakor i önskade former med kakskärare och överför dem till bakplåtar. Kylen tills den är fast, cirka 15 minuter.
- Steg 4 Grädda tills det är skarpt, men inte mörkt, 8 till 10 minuter. Överför kakor till trådställ och låt svalna helt.
-
Steg 5
Stans önskad form av styvt papper (vi använde ett tjockt kuvert) med hjälp av ett hantverkslag. Håll stencil över en kaka och borsta ett tunt lager glasyr över utsatt yta med en liten livsmedelssäker pensel. Håll stencil på plats och sikt försiktigt konditors socker över kakan genom en fin sikt för att jämnt täcka utsatt yta. Lyft stencil och sätt tillbaka kakan i trådhylla. Upprepa med återstående kakor. Låt torka.
Vägbeskrivning
Instruktionslista Steg 1
Sikt mjöl, kakao, kanel och 1/4 tesked salt i en stor skål.