Pröva alla våra tre lager av isboks-cookie-varianter: choklad-pecan, aprikos-pistasch och hallon-mandel.
Utbyte: Gör cirka 12 dussin
Ingredienser
Ingrediens checklista 1 sats Citrusdeg, kryddig deg eller 1/2 sats chokladeg plus 1/2 sats krydddeig
- 2/3 kopp aprikos eller hallon sylt
- 1 kopp blandad pekannötter och halvgul choklad, 1 kopp malta pistascher eller 3/4 kopp malta mandelade mandlar
- Steg 2 Rulla ut varje skiva till en tjocklek på 1/8 tum på ett mjölat pergamentstycke. Skär i 2-till-9-tums remsor. Sprid 2 teskedar sylt på en remsa; strö över 2 matskedar markmutterfyllning. Upprepa, lägg 3 till 5 remsor till och slut med en vanlig remsa.
- Steg 3 Packa in pergament. Kylen tills den är fast, minst 2 timmar. Skiv deg på tvärsidan lite tjockare än 1/8 tum. Grädda på 350 grader på pergamentfodrade bakplåtar tills de är fast, 12 till 14 minuter.
Vägbeskrivning
Instruktionslista Steg 1
Forma deg till två skivor. Packa in plastfolie, andra frigerate tills det är fast, cirka 1 timme.