Logo sv.holidaysbeauty.com

Yukon Guldpotatisblini Med Auberginekaviar

2024

Innehållsförteckning:

Video: Yukon Guldpotatisblini Med Auberginekaviar

Video: Yukon Guldpotatisblini Med Auberginekaviar
Video: Yukon Gold S01E03 FR 2024, Mars
Yukon Guldpotatisblini Med Auberginekaviar
Yukon Guldpotatisblini Med Auberginekaviar
Anonim

Imponera middagens gäster med denna eleganta potatisblini-aptitretare från kocken Thomas Kellers "The French La Wash Cookbook."

Läs hela receptet efter videon. Utbyte: Gör cirka tre dussin små blini

6042_111110_blini
6042_111110_blini

Ingredienser

Ingrediens checklista 1 pund Yukon Gold potatis

  • 2 matskedar heltidsmjöl
  • 2 till 3 matskedar creme fraiche, vid rumstemperatur
  • 2 stora ägg
  • 1 stor äggula
  • Grovt salt och nymalet vit paprika
  • Aubergine Kaviar, för servering (valfritt)
  • Rostad pepparsallad, för servering (valfritt)
  • Stursallad, för servering (valfritt)
  • Creme fraiche blandat med hackade skalar, för servering (valfritt)
  • Färskt smör, för servering (valfritt)
  • Vägbeskrivning

    Instruktionslista Steg 1

    Lägg potatisen i en medelhög kastrull och tillsätt tillräckligt med kallt vatten för att täcka minst 2 tum. Koka upp på hög värme; minska värmen till en sjut och låt sjuda tills potatisen är mjuka och lätt genomborrade med en knivspets.

  • Steg 2 Tappa av och skala varma potatis; tryck genom en väldigt fin nätsikt. Väg omedelbart ut 9 gram pureade potatisar och överför dem till en medium skål. Arbeta snabbt, vispa in mjöl och 2 msk creme fraiche. Tillsätt 1 ägg, vispa tills smeten är jämn. Tillsätt det andra ägget och visp tills smeten är jämn. Lägg till slut äggulan; vispa tills smeten är jämn och väl kombinerad.
  • Steg 3 Håll visp med något av smeten över skålen. Smeten ska falla i en tjock bäck men hålla sin form när den träffar smeten i skålen. Om det är för tjockt, lägg till lite mer creme fraiche. Krydda med salt och peppar.
  • Steg 4

    Värm en elektrisk grillpanna till 350 grader eller en stor stekpanna över medium-låg värme. Arbeta i partier och torka torkduken med en pappershandduk mellan varje bunt, sked 1 till 1 1/2 tesked smet på gallret eller stekpanna för varje pannkaka. Låt koka tills bottnen har brunt, 1 till 2 minuter. Vänd och kok på andra sidan tills det är jämnt brunt med en liten vitring runt kanterna, cirka 1 minut. Överför till en liten bakplåt och håll varmen. Servera omedelbart toppat efter önskemål.

Rekommenderas:

Ny

Makeup Expiration Dates, Explained

Även om dina smink- och hudvårdsprodukter inte ser dåliga ut kan de definitivt vara det. Så här berättar du

Läs Mer
Varför Att Sova På Silkekuddar Har Blivit En Sådan Enorm Skönhetstrend

Många produkter visar de rynkeförebyggande, anti-åldrande, utblåsande fördelarna med siden, men är de värda all hype?

Läs Mer
Redaktionen
  • Skala Och ät Räkor
    2024

    Old Bay Seasoning ger gnisten till dessa kokta räkor

  • Salt- Och Pepparräkor Med Snöärter
    2024

    Denna smakfulla räkrätt, med redan kokt ris, är klar på under 10 minuter

  • Rum-Soaked Raisin Biscotti
    2024

    Dessa italienska kakor tillverkas utan smör eller olja och bakas två gånger till skarp perfektion. Prova Mandel Biscotti, Cherry Espresso Biscotti, mexikansk chokladbiscotti och brunt socker och datumbiscotti

  • Mandel Biscotti
    2024

    Dessa italienska kakor tillverkas utan smör eller olja och bakas två gånger till skarp perfektion. Prova Rum-Soaked Raisin Biscotti, Cherry Espresso Biscotti, mexikansk chokladbiscotti och brunt socker och datumbiscotti

  • Mexikansk Chokladbiscotti
    2024

    Dessa italienska kakor tillverkas utan smör eller olja och bakas två gånger till skarp perfektion. Prova Almond Biscotti, Cherry Espresso Biscotti, Rum-Soaked Raisin Biscotti och Brown Sugar and Date Biscotti

  • Brunt Socker Och Datumbiscotti
    2024

    Dessa italienska kakor tillverkas utan smör eller olja och bakas två gånger till skarp perfektion. Prova Almond Biscotti, Cherry Espresso Biscotti, mexikansk chokladbiscotti och Rum-Soaked Raisin Biscotti

Bästa omdömen om veckan
Populär för dagen
  • White Pine Och Blueberry Ice Pops
    2024

    Botanikern Jill Weber hade idén att använda tallnålar för att smaka på is, och det är inte så konstigt som det låter. Nålarna har en nästan örtartad smak (inslag av rosmarin och enbär) som kommer igenom när de är genomträngda i vatten

  • Grillade Persikapizzor Med Prosciutto
    2024

    Glöm standard marinara. Denna grillade paj kombinerar velsmakande och söt med karamelliserade persikor, oser av mozzarella, salt prosciutto och doftande basilika

  • Wintergreen Och Cranberry Ice Pops
    2024

    Vintergröna blad tar isiga och uppfriskande till en ny nivå i dessa tranbärsbelagda pops. Om du inte har tillgång till vintergrön kan du byta i vanliga mynta eller utelämna örten helt

  • Sju Minuters Frostning För Frozen Rainbow Chiffon Cake
    2024

    Detta recept kan användas för att göra Frozen Rainbow Chiffon Cake

  • Mango Och Blackberry Salad Med Mozzarella Och Frisee
    2024

    De låter kanske inte som en naturlig parning, men mango och mozzarella, som tomater och mozzarella, fungerar anmärkningsvärt bra tillsammans. Låt dig inte skrämmas av kardemummsirapen. Det är lätt att tillverka och smakar bra på den salta-söta sallad

  • Sea Rocket Potato Salad
    2024

    Denna potatissallad kräver bara en liten mängd majonnäs och låter de okonventionella ingredienserna - pepparrotsliknande raket och syrligt surt gräs - stråla igenom