Logo sv.holidaysbeauty.com

Bavette Cacio E Pepe

2024

Innehållsförteckning:

Video: Bavette Cacio E Pepe

Video: Bavette Cacio E Pepe
Video: Превращение Cacio E Pepe в совершенно новое блюдо 2024, Mars
Bavette Cacio E Pepe
Bavette Cacio E Pepe
Anonim

Tunn linguini med fårost och svartpeppar gör en enkel, smakfull veckanmåltid. Receptet kommer från kocken Mario Batali.

Läs hela receptet efter videon. Portioner: 4

6029_101810_linguini
6029_101810_linguini

Ingredienser

Ingredienslista 2 matskedar grovt salt

  • 1 pund bavett eller fin linguin
  • 1/4 kopp plus 2 msk extra virgin olivolja
  • 1/2 kopp (1 pinne) osaltat smör
  • 1 1/2 kopp färskrivet Cacio di Roma-ost
  • 1 1/2 kopp färskrivet pecorino Romano-ost, plus extra för servering
  • 3 msk nymalet svartpeppar
  • Vägbeskrivning

    Instruktionslista Steg 1

    Fyll en stor kruka med 24 koppar vatten; koka över hög värme. Tillsätt salt och återgå till koka; tillsätt pasta och koka tills al dente, 1 minut mindre än vad som anges i paketets anvisningar.

  • Steg 2 Under tiden, värm 1/4 kopp olivolja och smör i en stor stekpanna på låg värme tills smöret bara smält. Stäng av värmen.
  • Steg 3 När pastaen är färdig tillagning, slå tillbaka värmen under stekpanna och tillsätt 1/2 kopp pasta kokvatten; koka upp. Tillsätt en liten handfull ost till stekpanna och låt smälta.
  • Steg 4 Tappa pasta och reservera lite av kokvätskan. Lägg pasta till pannan tillsammans med peppar och kasta, med hjälp av tång för att kombinera; Tillsätt 1/2 kopp reserverad pastakokningsmassa.
  • Steg 5 Lägg återstående ost till stekpanna och ta bort från värmen; låt smälta ovanpå pasta och kasta för att kombinera. Tappa med återstående 2 matskedar olivolja; kasta, lägga till ytterligare pasta kokvätska tills pasta är väl belagd. Servera omedelbart med ytterligare pecorino och peppar.

Rekommenderas:

Ny

Blåbärshundskakor

Den associerade matproducenten Courtney Knapp delade recept för blåbär- och cheddar-äpplehundkakor från sin mor, Marcia Knapp. Marcia bakar dem för Izzy, familjens hund, och utvecklade dem för sina två tidigare hundar, Sam och Bailey (bild). Fotokredit: SB Atkins

Läs Mer
Blackberry-Peach Trifle

Denna bagatell är rik på vispgrädde, svampkaka och säsongens frukt. Traditionell engelska bagatell kräver likör, men färska juice av björnbär och persikor håller vår version fuktig

Läs Mer
Jane's Sweet Potatis Med Marshmallow Topping

Varje år gör Marthas vän Jane Heller sin utmärkta påskmiddag av Smithfield-skinka bakad med ananasringar och körsbär, sötpotatis med marshmallow-toppning och hennes berömda körsbärsröd Jell-O-mögel

Läs Mer
Redaktionen
  • Morot, Mint Och Golden Raisin Salad
    2024

    Mint tillför komplexitet till en traditionell strimlad morot- och russinsallad

  • Pastel De Tres Leches
    2024

    Denna svampkaka är en spansk favorit doused i tre typer av mjölk, vilket ger den en rik, puddingliknande struktur

  • Stekte äppelfritters
    2024

    Ett sockerdammat alternativ till hemlagade munkar - ofta serveras under Hanukkah - dessa slagna och stekt äppelskivor väcker den judiska berättelsen om olja som på mirakulöst sätt varade i åtta nätter

  • Honung Zabaglione Med Grapefrukt
    2024

    Zabaglione, en vispad äggula-blandning, är en italiensk klassiker. Vi tillsatte honung och berikade den med vispad grädde, skedade den sedan över grapefrukt för en elegant efterrätt

  • Tårta Donuts
    2024

    Skarpa på utsidan, lätta och fuktiga på insidan, dessa munkar är komfortmat genom och igenom. Servera dem varma med ett generöst strö av konfektyrsocker, och du har en dekadent frukost eller midnatt mellanmål

  • Turkiet Cobb Sandwich
    2024

    Frukost och lunch på en bulle, denna övergripande ta på sig Cobb sallad staplar avokado, ädelost, kalkon, skarpa bacon och ett försiktigt kokt ägg, som badar lagren i rik gyllene godhet

Bästa omdömen om veckan
Populär för dagen