Dessa kryddig rostade jordnötter från Molly O'Neills kokbok "One Big Table" är lätta att packa och skicka, vilket gör dem till en idealisk handgjord semesterpresent för avlägsna vänner och familj.
Läs hela receptet efter videon. Utbyte: Gör cirka 4 koppar
Ingredienser
Ingrediens checklista 2 matskedar jordnöts- eller grapeseolja
- 2 msk sojasås
- 6 vitlöksklyftor vitlök, hackad
- 1 matsked riven färsk skalad ingefära
- 1 1/2 tsk fiskesås
- 1 1/2 tsk socker
- 1 pund skalade råa jordnötter
- Grovt salt och nymalet svartpeppar
- Steg 2 Kombinera olja, sojasås, vitlök, ingefära, fisksås och socker i en medium skål. avsätta.
- Steg 3 Sprid nötter i ett enda lager på den förberedda bakplåten och grädde tills den är doftande och börjar bara bruna, cirka 15 minuter.
- Steg 4 Ta bort jordnötter från ugnen och rör om i ingefära-vitlök blandning för att täcka. Sätt tillbaka belagda nötter på bakplåten och överför till ugnen. grädda tills jordnötter är ljusguldbruna, 10 till 15 minuter. Ta ut ur ugnen och krydda med salt och peppar. Låt svalna innan servering.
Vägbeskrivning
Instruktionslista Steg 1
Förvärm ugnen till 325 grader med ett stativ i mitten av ugnen. Linja en bakplåt med pergamentpapper och lägg åt sidan.