Logo sv.holidaysbeauty.com

Vietnamesisk Kycklingsallad

2024

Innehållsförteckning:

Video: Vietnamesisk Kycklingsallad

Video: Vietnamesisk Kycklingsallad
Video: Vietnamesisk nudelsallad - Köket 2024, Mars
Vietnamesisk Kycklingsallad
Vietnamesisk Kycklingsallad
Anonim

Susan Sugarman, seniormatredaktör för Martha Stewart Living, gillar att förbereda en enkel vietnamesisk kycklingsallad med savoj eller kines och tunt skivad tjuvjakad kyckling. Salladens karakteristiska smak kommer från en kombination av mynta, koriander, vietnamesisk fisksås och rostade jordnötter.

Vietnamesisk kycklingsallad
Vietnamesisk kycklingsallad

Portioner: 4

Ingredienser

Ingredienslista 1 hudlös och benfri kycklingbröst

  • 3/4 tsk chilipasta
  • 1 vitlöksklyftan, hackad
  • 1 1/2 matsked socker
  • 1 matsked risvinäger
  • 3 msk nypressad limesaft
  • 2 matskedar asiatisk fisksås (nam pla)
  • 3 matskedar jordnötsolja
  • 6 koppar (12 gram) savoykål, strimlad
  • 1/2 kopp färska myntablad, julienned
  • 1/2 kopp färska korianderblad, julienned, plus kvistar för garnering
  • 1 liten rödlök, skivad i längden
  • 1 färsk röd eller grön liten varm chilipeppar
  • 1/2 frönfri gurka, julienned
  • 2 stora morötter, skalade, julienned
  • 1 röd paprika, julienned
  • 1/3 kopp grovt hackade jordnötter, rostade
  • Vägbeskrivning

    Instruktionslista Steg 1

    Ta med en vattenpotte med vatten. Tillsätt kyckling i det sjunkande vattnet och tappa tills köttet är fast och juicen är klar när den är genomborrad med en tvådragad gaffel, 10 till 12 minuter. Ta bort kycklingen från vattnet och skiv den i längden. Avsätta.

  • Steg 2 Vispa ihop en chile pasta, vitlök, socker, risvinäger, limesaft, fisksås och jordnötsolja tills de är väl kombinerade. Avsätta.
  • Steg 3 Kasta ihop en kål, mynta och koriander i en medium skål och lägg den på ett stort fat. Fyll på kålblandningen med löken, paprika, gurka, morötter, paprika och kyckling. Tappa med det reserverade förbandet, garner med jordnötter och koriander kvistar och servera.

Rekommenderas:

Ny

Blåbärshundskakor

Den associerade matproducenten Courtney Knapp delade recept för blåbär- och cheddar-äpplehundkakor från sin mor, Marcia Knapp. Marcia bakar dem för Izzy, familjens hund, och utvecklade dem för sina två tidigare hundar, Sam och Bailey (bild). Fotokredit: SB Atkins

Läs Mer
Blackberry-Peach Trifle

Denna bagatell är rik på vispgrädde, svampkaka och säsongens frukt. Traditionell engelska bagatell kräver likör, men färska juice av björnbär och persikor håller vår version fuktig

Läs Mer
Jane's Sweet Potatis Med Marshmallow Topping

Varje år gör Marthas vän Jane Heller sin utmärkta påskmiddag av Smithfield-skinka bakad med ananasringar och körsbär, sötpotatis med marshmallow-toppning och hennes berömda körsbärsröd Jell-O-mögel

Läs Mer
Redaktionen
  • Morot, Mint Och Golden Raisin Salad
    2024

    Mint tillför komplexitet till en traditionell strimlad morot- och russinsallad

  • Pastel De Tres Leches
    2024

    Denna svampkaka är en spansk favorit doused i tre typer av mjölk, vilket ger den en rik, puddingliknande struktur

  • Stekte äppelfritters
    2024

    Ett sockerdammat alternativ till hemlagade munkar - ofta serveras under Hanukkah - dessa slagna och stekt äppelskivor väcker den judiska berättelsen om olja som på mirakulöst sätt varade i åtta nätter

  • Honung Zabaglione Med Grapefrukt
    2024

    Zabaglione, en vispad äggula-blandning, är en italiensk klassiker. Vi tillsatte honung och berikade den med vispad grädde, skedade den sedan över grapefrukt för en elegant efterrätt

  • Tårta Donuts
    2024

    Skarpa på utsidan, lätta och fuktiga på insidan, dessa munkar är komfortmat genom och igenom. Servera dem varma med ett generöst strö av konfektyrsocker, och du har en dekadent frukost eller midnatt mellanmål

  • Turkiet Cobb Sandwich
    2024

    Frukost och lunch på en bulle, denna övergripande ta på sig Cobb sallad staplar avokado, ädelost, kalkon, skarpa bacon och ett försiktigt kokt ägg, som badar lagren i rik gyllene godhet

Bästa omdömen om veckan
Populär för dagen