Logo sv.holidaysbeauty.com

Musslor Med Citrongräs Och Chiles

2024

Innehållsförteckning:

Video: Musslor Med Citrongräs Och Chiles

Video: Musslor Med Citrongräs Och Chiles
Video: Mästerkocksdomaren Markus Aujalay lagar lyxig men enkel vårmat - Nyhetsmorgon (TV4) 2024, Mars
Musslor Med Citrongräs Och Chiles
Musslor Med Citrongräs Och Chiles
Anonim

Denna aptitretare är också läcker med musslor. Minska mängden chili om du gillar det mindre kryddig.

Musslor med citrongräs och chiles
Musslor med citrongräs och chiles

Portioner: 8

Ingredienser

Ingredienslista Grovt salt

  • 4 dussin små musslor, såsom svavhals, sköljdes väl (cirka 5 pund)
  • 2 stjälkar av färskt citrongräs, hårda yttre blad borttagna och reserverade, botten 4 tum stjälkar, tunt skivad tvärs
  • 2 matskedar vegetabilisk olja
  • 2 schalottenlök, tunt skivad (cirka 1/2 kopp)
  • 3 vitlöksklyftor, köttfärs
  • 2 små färska gröna chilier, som jalapeno, serrano eller thailändska chili, tunt skivade i tvärriktning
  • 3 små färska röda chilier, som körsbärspapper eller holländska chili, tunt skivade i tvärriktning
  • 1/2 kopp limesaft, plus limkilar, för garnering (totalt 5 limefrukter)
  • 1/4 kopp asiatisk fisksås
  • 1 kopp löst packade färska korianderblad, grovt hackad
  • Vägbeskrivning

    Instruktionslista Steg 1

    Lös upp 2 matskedar salt i en stor skål med kallt vatten. Lägg till musslor. Låt blötläggas vid rumstemperatur 15 minuter. Dränera.

  • Steg 2 Skrubba musslor under kallt rinnande vatten. Överför till en stor skål med färskt kallt vatten. Upprepa, skrubba musslor och skölj i färskt vatten. Dränera. Kylskåp, upptäckt, tills den är klar att användas, upp till 8 timmar.
  • Steg 3 Lägg reserverade citrongräsblad i en stor kruka med 1/2 tum vatten. Koka upp. Lägg till musslor. Ånga, täckt, tills musslorna är öppna, 6 till 7 minuter. Dränera. Kassera oöppnade musslor och blad.
  • Steg 4 Tillsätt olja, citrongräs, schalottenlök, vitlök och chili. Låt koka på medelhög värme under omrörning, tills citrongräs och schalottenlök blir gyllene, cirka 2 minuter. Avlägsna från värme. Tillsätt musslor i krukan och rör om försiktigt till beläggningen.
  • Steg 5

    Rör samman limesaft och fisksås i en liten skål; häll över musslor. Överför musslor till en stor serveringsskål; strö över koriander. Garnera med limkilar.

Rekommenderas:

Ny

Flaky Bakverk Deg

Använd det här receptet för att göra våra kokosnötter

Läs Mer
Granatäpple-, Fänkål- Och Grönbönnsallad

Denna snabba och enkla sallad är ett idealiskt sätt att använda upp grönsaker på säsongen

Läs Mer
Fru Gublers Granatäpplegelé

Detta recept tillhandahölls av Angela Gubler, senior art director för Martha Stewart Living, som lånade det från sin mor, Julie Gubler

Läs Mer
Redaktionen
  • Vet Care Med Marc Och Dr. Nick Sitinas
    2024

    Det är avgörande för ditt husdags hälsa och välbefinnande att du väljer en bra veterinär och ett djursjukhus som är bekvämt beläget, rent och öppet under öppetider

  • Snabb Färsk Frukt
    2024

    Hur kan färsk frukt tävla med färdiga skräpmat när din lilla har bråttom? Gör det enkelt för honom att hitta. Kasta ihop en färgglad fruktsallad och sked i behållare med en servering. Placera dem fram och mitt i kylen, där han inte kan missa dem

  • Tupplur För Nya Mammor
    2024

    Många nya mödrar överväldigas av de sysslor de känner att de måste göra så snart barnet sovnar, men att få resten du behöver är bland de bästa saker du kan göra för att skapa en hälsosam relation med ditt barn. Trötta mödrar är mer stressade, mer griniga och mer benägna att depression än de som får en tillräcklig mängd sömn. Varje sömnsexpert har en enda råd: Sov när ditt barn sover. Nyfödda sover ungefär åtta fragmenterade timmar på natten och tupplar ungefär fyra

  • Semester Husdjur Tips
    2024

    Martha och husdjurhållare Marc Morrone delar några värdefulla tips för att hålla våra älskade djur säkra och lyckliga under semestern

  • Riverkeeper
    2024

    Riverkeeper är en ideell organisation som ägnar sig åt att hålla Hudson River ren och åtala dem som vägrar att följa federala bestämmelser. Sedan 1983 har Riverkeeper haft en heltidsutredare för att patrullera vattnen och leta efter allting fel. Robert F. Kennedy Jr. Anslöt sig till organisationen 1984 och tillsammans med Karl Coplan kodar Pace Environmental Litigation Clinic, ett program genom vilket 10 lagskolestudenter, som fungerar som juridiska representanter för Riverke

  • Martha Stewart Reser Till Västra Nationalparker
    2024

    Missa inte Martha Stewarts guide till USA: s västra nationalparker

Bästa omdömen om veckan
Populär för dagen
  • Devil's Food Donuts
    2024

    Rich Devil's Food donuts är ett perfekt val för varje morgon - draperad med en brandied chokladglasyr, de kan toppas med hackade nötter eller kokosnötter för extra blomning

  • Chokladglasyr För Devil's Food Donuts
    2024

    Använd denna chokladglasyr på våra Devil's Food Donuts

  • Räkor Och Hominy Chili
    2024

    Torkad majs, kallad hominy, ger denna räkorchili sitt ämne

  • White-Bean Chili Med Kyckling
    2024

    Inte bara serveras denna vita bönor och kycklingchili läckra över ris med alla fixiner - utan det är också en oväntad och välsmakande burrito- eller quesadillafyllning

  • Chile-gnuggad Kyckling
    2024

    Denna rostade kycklingrätt får en extra spark kryddig från en blandning av chilipulver och paprika som gnuggas in i huden

  • Torkad Aprikoskompott Med Sen Skörd Riesling
    2024

    Servera denna kompott över rostade skivor av vår Brown-Sugar Pound Cake