Logo sv.holidaysbeauty.com

Potatis- Och Baconkaka

2024

Innehållsförteckning:

Video: Potatis- Och Baconkaka

Video: Potatis- Och Baconkaka
Video: Chip & Potato's Pirate Treasure Play | Chip & Potato 🐶🐭 Netflix Jr 2024, Mars
Potatis- Och Baconkaka
Potatis- Och Baconkaka
Anonim

Denna maträtt är en symfoni av till synes motstridiga element - ekonomisk men ändå speciell, enkel men komplex. Kort sagt, det är en perfekt brunchmaträtt.

Potatis- och baconkaka
Potatis- och baconkaka

Con Poulos prep: 30 minuter totalt: 2 timmar 35 min portioner: 8

Ingredienser

Ingrediens checklista 4 kg Yukon Gold potatisar, skalade och skär i 1-tums bitar

  • Grovt salt och malad peppar
  • 3/4 pund bacon, skär tvärs i 1 1/2-tums bitar
  • Vägbeskrivning

    Instruktionslista Steg 1

    Värm ugnen till 450 grader. Ta en potatis till en koka över högt i saltat vatten i en stor kruka. Minska till ett snabbt sjuda och koka 7 minuter. Tappa av och sätt tillbaka potatisarna i potten. Under tiden, i en stor gjutjärn eller tung stekpanna, koka bacon över medium-hög, under omrörning ibland tills den är brun, men inte helt skarp, 7 minuter. Överför bacon till pappershanddukar för att tömma med en slitssked.

  • Steg 2 Häll allt utom 2 matskedar fett i en liten skål. Sätt tillbaka stekpannan för att värma och koka en tredjedel av potatisen under omrörning ibland tills den är ljusguldbrun 3 minuter. Överför till en 8-tums rund kakpanna (2 tum djup); strö över en tredjedel av baconet. Tryck fast med baksidan av en stor sked för att packa blandningen mycket tätt. Koka återstående potatis i 2 satser. Lager varje parti i panna med bacon och tryck på medan du går. Sked 1/4 kopp reserverat baconfett över blandningen. Täck tätt med folie; baka 1 timme. Ta bort folie; grädda tills potatisen är skarpa och gyllene, 30 minuter. Låt svalna i 15 minuter. Vänd in på en tallrik.

Rekommenderas:

Ny

Seared Kammusslor Med Granatäppleklädd Sallad

Du hittar granatäpple melass (en sirap som minskning av näringsrika granatäpple juice) på Mellanöstern marknader och specialbutiker

Läs Mer
Pocherade Kycklingbröst Och Kycklingbuljong

Med den här metoden för tillagning får du öm och fuktig kyckling samt en välsmakande buljong som du kan använda i en mängd olika rätter

Läs Mer
Engelsk Muffin Med Apple Och Cheddar

En muffin med äpple och ost är ett näringsrikt alternativ till mer sockerrätt. Försök att använda en helvete- eller havrekli-muffin eller en helvete bagel

Läs Mer
Redaktionen
  • Corn-Stuffed Poblano Chiles
    2024

    Fyllningen i var och en av dessa mjuka paprika är en blandning av tang och sötma - tjuvjakad kyckling, nypar av getost, sauterad majs och en grön salsa spetsad med lime

  • Gröna Bönor Med Radicchio
    2024

    Väntan är över! Säsongsgröna grönsaker glimmar nu i fack på lantbruk och stormarknader, så spel ditt påstående. Sidor med snapsärter, gröna bönor, spenat och zukes är rika på vitaminer, näringsämnen och viktigaste smak. Dessutom kan du snabbt få dem till bordet

  • Mosade Röda Potatisar Med Basilika Och Gräslök
    2024

    Detta recept anpassat från Dave Liebermans Young and Hungry (Hyperion, 2005)

  • Jerusalem Artichoke Gratin
    2024

    Jerusalem Artichoke Gratin

  • Randig Bas Med Bräserad Purjolök, Orange Och Timjan
    2024

    Purjor purjolökar i parfym för apelsinjuice och lyser upp en filé av randig bas med glöd

  • Ölbatterad Torsk
    2024

    Stekt fisk är den traditionella fyllningen av Baja-tacos. De garneras helt enkelt med strimlad kål, pico de gallo och gräddfil

Bästa omdömen om veckan
Populär för dagen
  • Callaloo
    2024

    Denna mineralrika bladgrön är en häftklammer i den jamaikanska kosten; sauter det med lök, scallions och timjan för att göra en hälsosam grönsakssidan. Om du inte hittar callaloo, är schweizisk chard eller senapsgreenar ett utmärkt substitut. Från boken "Lucindas autentiska jamaicanska kök" av Lucinda Scala Quinn (Wiley)

  • Rigatoni Med Pumpa Och Bacon
    2024

    Även om det är mest känt som en pajfyllning, finns det också en plats för pumpa i smakliga rätter. Här delar rigatoni en skål med en tillfredsställande sås gjord av pumpa, bacon, grädde och salvia

  • Butternut Squash Vaniljsås Med Tjuvjagad Kvitten Och Tallnötter
    2024

    Michael Anthony, chefskock på Gramercy Tavern i New York, delade detta fantastiska recept för butternut squash vaniljsås. Fotokredit: Ellen Silverman

  • Chicken-Liver Crostini
    2024

    Samla runt bordet för en överdådig middag, italiensk stil

  • Honeydew Sirap
    2024

    Detta recept för honunggropsirap kommer från Martha Stewart Kids och kan användas i frysta efterrätter eller barnvänliga drycker

  • Marängmus
    2024

    Dessa yuletidmöss har kroppar gjorda av dockor av luftig schweizisk maräng för att glädja alla dina semesterälvor