Prova att servera denna enkla asiatiska inspirerade sallad med kalla sesamnudlar eller stekt kyckling med jordnötter. Från boken "Mad Hungry" av Lucinda Scala Quinn (Artisan Books).
Läs hela receptet efter videon. Portioner: 6
Ingredienser
Ingredienslista 1 gäng selleri, topp och botten avlägsnade, stjälkar separerade och skuren i halva på längden
- 1 matsked risvinäger eller vitäger
- 1 tesked rostad sesamolja
- 4 msk sojasås
- 2 streck kinesisk chiliolja eller varm sås (valfritt)
- 1/2 tesked socker
- 2 msk hackad färsk koriander (valfritt)
- Steg 2 Vispa ihop en vinäger, sesamolja, sojasås, chiliolja, om du använder, socker och koriander, om du använder. Kasta i selleri. Täck och kyl till kylning innan servering.
Vägbeskrivning
Instruktionslista Steg 1
Ta upp en stor gryta med vatten. Tillsätt selleri och tappa i 2 minuter. Ta bort, skölj och svalna. Skala av de fibrösa strängarna. Skär selleri i bitar av små bitar.