Denna klassiska mörka heta choklad innehåller bara bittersöt choklad, mjölk, grädde, socker och en antydan muskot. Kombinationen av mjölk och grädde ger en perfekt balans mellan krämighet.
Läs hela receptet efter videon. förberedelse: 10 minuter totalt: 10 minuter Portioner: 2 Utbyte: Gör 3 1/2 koppar
Ingredienser
Ingrediens Lista 2 koppar mjölk
- 1 kopp tung grädde
- 5 uns bittersöt choklad, hackad (cirka 1 kopp)
- 2 matskedar ljusbrunt socker
- 1/4 tesked nygrädd muskot
Vägbeskrivning
Instruktionslista Steg 1
Varm mjölk och grädde i en medelstora kastrull över en låg lågvärmning. Lägg till choklad. Vispa tills den smälter och kombineras. Tillsätt socker och visp tills det är löst. Fortsätt att värma blandningen tills den är tjock, cirka 5 minuter. Vispa in muskotnöten.
Cooks anteckningar
Varm kakao kan kylas i upp till en vecka. Värm upp igen i en värmetät skål som är placerad över en kastrull med sjuttande vatten (tunn med mjölk om det behövs).