Om du använder spaghetti squash istället för pasta i den här maträtten sparar man inte bara cirka 250 kalorier per portion, utan skapar också en underbar söt folie för den salta kalkonköttsåsen.
Läs hela receptet efter videon. förberedelse: 35 minuter totalt: 35 minuter portioner: 4
Ingredienser
Ingredienslista 3 baconskivor, skär i 1/2-tums bitar
- 2 matskedar extra virgin olivolja
- 1 medelgul lök, tärnad liten
- 1 stor morot, tärnad liten
- 2 små selleri stjälkar, tärningar små
- 3 vitlöksklyftor, finhackad
- 1 kilo kalkonbröst eller kycklingbröst
- 2 koppar krossade tomater (från en 28 ounce burk)
- Röd paprika flingor (tillval)
- Kosher salt och nymalet peppar
- 6 koppar Simple Rostad Spaghetti Squash
- Riven parmesan, för servering
- Steg 2 Tillsätt 1 matsked olja och kalkon i stekpanna och koka, bryt upp kött med en träsked, tills det nästan kokats igenom, 5 minuter. Tillsätt bacon, grönsaker, tomater och nypa röd paprika-flingor, om du använder, till stekpanna och bring till en sjunkande; koka tills kalkon är tillagad och såsen förtjockas, 5 minuter. Krydda med salt och peppar. Servera över spagetti squash och strö över parmesan.
Vägbeskrivning
Instruktionslista Steg 1
Kok bacon i medium i en stor stekpanna tills det är skarpt, 8 minuter. Överför bacon till pappershanddukar för att tömma med en slitssked. Tillsätt 1 matsked olja till stekpanna. Tillsätt lök, morot, selleri och vitlök och koka tills grönsaker är mjuka, 15 minuter. Överför till en medium skål.