Rabarberbröd, uppkallat för sina lysande röda revben, är läckra sauterad i lite olivolja och serveras på sidan, men om du vill, släng de sauterade gröna i pastan. Swiss chard, grönkål, maskrosgrönsaker eller sorrel kan ersättas med rabarberbrödet.
Portioner: 4
Ingredienser
Ingrediens checklista 2 matskedar extra jungfru olivolja
- 3 stora vitlöksklyftor, hackad
- 1 1/2 kilo rabarberbröd, stjälkar trimmade och mycket grovt hackade
- Kosher salt och nymalet svartpeppar
Vägbeskrivning
Instruktionslista Steg 1
Värm olivoljan i en stor stekpanna på låg värme. Tillsätt vitlök och sauter tills vitlök börjar färga, cirka 1 till 2 minuter.