Logo sv.holidaysbeauty.com
Kategori: Mat och dryck

Två Gånger Bakad Potatis Och Raclette Gryta

2024

Innehållsförteckning:

Video: Två Gånger Bakad Potatis Och Raclette Gryta

Video: Två Gånger Bakad Potatis Och Raclette Gryta
Video: Kökets middag: Bakad potatis med två krämiga röror - Köket 2024, Mars
Två Gånger Bakad Potatis Och Raclette Gryta
Två Gånger Bakad Potatis Och Raclette Gryta
Anonim

Potatismos är berikad med smör, gräddfil, gräddeost och raclette för denna dekadenta fondueinspirerade gryta. Krispiga potatisskinn rostade med vitlök och salvia gör en genial garnering.

Läs hela receptet efter videon. förberedelse: 35 minuter totalt: 2 timmar 40 minuter Utbyte: Serverar 10 till 12

två gånger bakad potatis och raclette gryta
två gånger bakad potatis och raclette gryta

Ingredienser

Ingredienslista 6 matskedar osaltat smör, rumstemperatur, plus mer för skålen

  • 5 pund Yukon Gold potatisar, skrubbsår
  • 1/3 kopp gräddfil
  • 4 gram gräddeost, rumstemperatur
  • 6 gram raclette eller fontina, riven (2 1/2 koppar)
  • 1/2 kopp helmjölk, rumstemperatur
  • Kosher salt och nymalet peppar
  • 1/3 kopp extra virgin olivolja
  • 2 tesked malet vitlök (från 2 kryddnejlikor)
  • 16 små hela färska salvia, eller 8 stora blad, grovt hackade
  • 2 matskedar finhakade färsk gräslök för servering
  • Vägbeskrivning

    Instruktionslista Steg 1

    Förvärm ugnen till 375 grader, med stativ i övre och nedre tredjedelar. Smör en 2- till 2 1/2-kvart bakform. Grädda potatisen direkt på det övre stället tills de är mjuka, 1 timme till 1 timme, 15 minuter. Ta bort och låt svalna något; när den är tillräckligt sval att hantera, skär i hälften och skopa ut köttet och reservera skinn. Ris eller mos potatiskött i en stor skål; tillsätt smör, gräddfil, gräddost, hälften av raclette, mjölk, 2 teskedar salt och 1/4 tesked peppar och blanda tills det är jämnt och krämigt. Överför till tillagad maträtt; topp med återstående raclette.

  • Steg 2 Skiv potatisskinn i 1 1/2 tum breda remsor. Överför till en kantad bakplåt; kasta med olja, vitlök, salvia och 1/2 tesked salt. Sprid i ett enda lager. Stek gryta på det övre stället och skinn på det nedre stället tills osten smälter och skinnen blir skarpa och gyllenbruna, 25 till 30 minuter. Strö rostade skinn över gryta; toppa med gräslök och servera.
  • Cooks anteckningar

    Potatisen kan tillverkas genom steg 1, täckas och kylas i upp till tre dagar; förvara skinn och kött separat. Häll till rumstemperatur en timme före bakning och öka tiden med 10 minuter.

Rekommenderas:

Ny

Makeup Expiration Dates, Explained

Även om dina smink- och hudvårdsprodukter inte ser dåliga ut kan de definitivt vara det. Så här berättar du

Läs Mer
Varför Att Sova På Silkekuddar Har Blivit En Sådan Enorm Skönhetstrend

Många produkter visar de rynkeförebyggande, anti-åldrande, utblåsande fördelarna med siden, men är de värda all hype?

Läs Mer
Redaktionen
  • Skala Och ät Räkor
    2024

    Old Bay Seasoning ger gnisten till dessa kokta räkor

  • Salt- Och Pepparräkor Med Snöärter
    2024

    Denna smakfulla räkrätt, med redan kokt ris, är klar på under 10 minuter

  • Rum-Soaked Raisin Biscotti
    2024

    Dessa italienska kakor tillverkas utan smör eller olja och bakas två gånger till skarp perfektion. Prova Mandel Biscotti, Cherry Espresso Biscotti, mexikansk chokladbiscotti och brunt socker och datumbiscotti

  • Mandel Biscotti
    2024

    Dessa italienska kakor tillverkas utan smör eller olja och bakas två gånger till skarp perfektion. Prova Rum-Soaked Raisin Biscotti, Cherry Espresso Biscotti, mexikansk chokladbiscotti och brunt socker och datumbiscotti

  • Mexikansk Chokladbiscotti
    2024

    Dessa italienska kakor tillverkas utan smör eller olja och bakas två gånger till skarp perfektion. Prova Almond Biscotti, Cherry Espresso Biscotti, Rum-Soaked Raisin Biscotti och Brown Sugar and Date Biscotti

  • Brunt Socker Och Datumbiscotti
    2024

    Dessa italienska kakor tillverkas utan smör eller olja och bakas två gånger till skarp perfektion. Prova Almond Biscotti, Cherry Espresso Biscotti, mexikansk chokladbiscotti och Rum-Soaked Raisin Biscotti

Bästa omdömen om veckan
Populär för dagen
  • White Pine Och Blueberry Ice Pops
    2024

    Botanikern Jill Weber hade idén att använda tallnålar för att smaka på is, och det är inte så konstigt som det låter. Nålarna har en nästan örtartad smak (inslag av rosmarin och enbär) som kommer igenom när de är genomträngda i vatten

  • Grillade Persikapizzor Med Prosciutto
    2024

    Glöm standard marinara. Denna grillade paj kombinerar velsmakande och söt med karamelliserade persikor, oser av mozzarella, salt prosciutto och doftande basilika

  • Wintergreen Och Cranberry Ice Pops
    2024

    Vintergröna blad tar isiga och uppfriskande till en ny nivå i dessa tranbärsbelagda pops. Om du inte har tillgång till vintergrön kan du byta i vanliga mynta eller utelämna örten helt

  • Sju Minuters Frostning För Frozen Rainbow Chiffon Cake
    2024

    Detta recept kan användas för att göra Frozen Rainbow Chiffon Cake

  • Mango Och Blackberry Salad Med Mozzarella Och Frisee
    2024

    De låter kanske inte som en naturlig parning, men mango och mozzarella, som tomater och mozzarella, fungerar anmärkningsvärt bra tillsammans. Låt dig inte skrämmas av kardemummsirapen. Det är lätt att tillverka och smakar bra på den salta-söta sallad

  • Sea Rocket Potato Salad
    2024

    Denna potatissallad kräver bara en liten mängd majonnäs och låter de okonventionella ingredienserna - pepparrotsliknande raket och syrligt surt gräs - stråla igenom