Logo sv.holidaysbeauty.com
Kategori: Mat och dryck

Berry Frangipane Phyllo Tart

2024

Innehållsförteckning:

Video: Berry Frangipane Phyllo Tart

Video: Berry Frangipane Phyllo Tart
Video: Apricot Frangipane Tart 2024, Mars
Berry Frangipane Phyllo Tart
Berry Frangipane Phyllo Tart
Anonim

Butiksköpta ark med filyl bildar den fina skorpan i denna fantastiska tårta som matar en mängd. Frangipane gjord med hasselnötter istället för de traditionella mandlarna fungerar som fyllningen, och en tumling av färska bär går på toppen.

Berry Frangipane Phyllo Tart
Berry Frangipane Phyllo Tart

Mike Krautter portioner: 12

Ingredienser

Skorpa 1 pinne (1/2 kopp) osaltat smör, smält

  • 8 ark phyllo, tinas om den är fryst
  • 1/4 kopp granulerat socker

Fyllning av 1 kopp (5 ounces) hasselnötter, rostade och skinnade

  • 2/3 kopp packat ljusbrunt socker
  • 1 matsked oblekt allmjöl
  • 1 tesked kosher salt
  • 1/2 pinne (4 msk) osaltat smör, rumstemperatur
  • 3 matskedar finhackad kristalliserad ingefära
  • 2 stora ägg, rumstemperatur
  • 2 koppar bär, som björnbär, blåbär eller hallon
  • Konfekt socker, för servering
  • Vägbeskrivning

    Instruktionslista Steg 1

    Skorpa: Värm ugnen till 350 grader. Smör en 12-till-8-tums rektangulär tårta med en avtagbar botten. Placera filyl på en arbetsyta och täck med plastfolie.

  • Steg 2 Arbeta med ett ark med filyl i taget, använd en bakelseborste för att belägga en sida med smör. Strö på 1 1/2 tesked granulerat socker och vik arket i tvärsnitt; smör toppen. Överför ark med smörtsidan uppåt på hälften av den beredda pannan och lämna ett 1/2-tums överhäng. Upprepa med ett andra ark, smör och granulerat socker, lägg till ett nytt ark på andra sidan av pannan. Upprepa processen, buttrera och sockra filyl, vik den över och lägg den i pannan så att ark överlappar i ett slumpmässigt mönster när du bygger upp en skorpa som sträcker sig hela vägen runt pannan. Vik och fläta kanterna för att skapa en jämn kant. Placera pannan på en pergamentfodrad kantad bakplåt. Grädda tills den är ljusbrun, 10 till 15 minuter.
  • Steg 3

    Fyllning: Pulsera hasselnötter, brunt socker, mjöl och salt i en matprocessor tills de är mycket finmalda. Puls in smör och ingefära tills det är jämnt. Puls i ägg tills det är jämnt.

  • Steg 4 Sprid fyllningen i ett jämnt lager över varm skorpa (fyll skorpan omedelbart efter att den är ur ugnen); topp med bär. Grädda tills fyllningen är puffad, ställd och gyllenbrun runt frukten, 40 till 50 minuter. Servera varmt eller vid rumstemperatur, bestränkt med konditoris socker. Syrta äts bäst den dagen den är gjord.
  • variationer

    Du kan också använda en 9-tums rund tårtbricka med en avtagbar botten. Det kan ta några extra minuter att baka.

Rekommenderas:

Ny

Blåbärshundskakor

Den associerade matproducenten Courtney Knapp delade recept för blåbär- och cheddar-äpplehundkakor från sin mor, Marcia Knapp. Marcia bakar dem för Izzy, familjens hund, och utvecklade dem för sina två tidigare hundar, Sam och Bailey (bild). Fotokredit: SB Atkins

Läs Mer
Blackberry-Peach Trifle

Denna bagatell är rik på vispgrädde, svampkaka och säsongens frukt. Traditionell engelska bagatell kräver likör, men färska juice av björnbär och persikor håller vår version fuktig

Läs Mer
Jane's Sweet Potatis Med Marshmallow Topping

Varje år gör Marthas vän Jane Heller sin utmärkta påskmiddag av Smithfield-skinka bakad med ananasringar och körsbär, sötpotatis med marshmallow-toppning och hennes berömda körsbärsröd Jell-O-mögel

Läs Mer
Redaktionen
  • Morot, Mint Och Golden Raisin Salad
    2024

    Mint tillför komplexitet till en traditionell strimlad morot- och russinsallad

  • Pastel De Tres Leches
    2024

    Denna svampkaka är en spansk favorit doused i tre typer av mjölk, vilket ger den en rik, puddingliknande struktur

  • Stekte äppelfritters
    2024

    Ett sockerdammat alternativ till hemlagade munkar - ofta serveras under Hanukkah - dessa slagna och stekt äppelskivor väcker den judiska berättelsen om olja som på mirakulöst sätt varade i åtta nätter

  • Honung Zabaglione Med Grapefrukt
    2024

    Zabaglione, en vispad äggula-blandning, är en italiensk klassiker. Vi tillsatte honung och berikade den med vispad grädde, skedade den sedan över grapefrukt för en elegant efterrätt

  • Tårta Donuts
    2024

    Skarpa på utsidan, lätta och fuktiga på insidan, dessa munkar är komfortmat genom och igenom. Servera dem varma med ett generöst strö av konfektyrsocker, och du har en dekadent frukost eller midnatt mellanmål

  • Turkiet Cobb Sandwich
    2024

    Frukost och lunch på en bulle, denna övergripande ta på sig Cobb sallad staplar avokado, ädelost, kalkon, skarpa bacon och ett försiktigt kokt ägg, som badar lagren i rik gyllene godhet

Bästa omdömen om veckan
Populär för dagen