Logo sv.holidaysbeauty.com
Kategori: Mat och dryck

Rabarber-bovete Scones

2024

Innehållsförteckning:

Video: Rabarber-bovete Scones

Video: Rabarber-bovete Scones
Video: Как сделать лепешки из ревеня - по-немецки! 2024, Mars
Rabarber-bovete Scones
Rabarber-bovete Scones
Anonim

Ett söt, sommarig jordgubbssmör eller fruktig sylt följer dessa subtilt tårta, rabarber-bovete-scones vackert. Ett perfekt sätt att bryta bröd söndag morgon (eller veckodag).

Rabarber-bovete Scones
Rabarber-bovete Scones

Con Poulos Yield: 12 scones

Ingredienser

Ingrediens checklista 6 gram rabarber, skär i 1/4-tums skivor om stjälkar är smala, tärningar om de är stora (1 1/2 koppar)

  • 1/2 kopp granulerat socker
  • 3/4 kopp kall tung grädde, plus mer för borstning
  • 1 stort ägg, slagen
  • 1 3/4 koppar oblekat mjöl för alla ändamål, plus mer för damm
  • 1/3 kopp bovete mjöl
  • 2 1/4 tsk bakpulver
  • 1 1/4 teskedar kosher salt
  • 6 msk kallt osaltat smör, skuren i bitar
  • Grovt slipsocker eller mer granulerat socker för att strö
  • Jordgubbesmör eller jordgubbssylt, för servering
  • Vägbeskrivning

    Instruktionslista Steg 1

    Värm ugnen till 425 grader. Kasta rabarber med 1/4 kopp granulerat socker; låt stå under omrörning ibland 20 minuter. Vispa samtidigt grädde och ägg. Vispa i båda mjölarna i en stor skål, återstående 1/4 kopp granulerat socker, bakpulver och salt.

  • Steg 2 Skär smör i mjölblandningen tills det liknar grovt måltid med några rester av ärtstorlek. Reserv 1/3 kopp rabarberblandning; rör om resten till mjölblandning. Med en gaffel, rör om gräddblandningen till mjölblandningen tills den kombineras.
  • Steg 3 Överför deg till en lätt mjöl yta. Klappa i en 1-tums tjock rektangel, ungefär 6-till-7 1/2 tum. Skär i sex 2-by-3 3/4-tums rektanglar och skär sedan rektanglar på diagonalen i trianglar. Överför till pergamentfodrade bakplåtar; frysa 10 minuter. Borsta toppar med grädde; toppa var och en med några delar av reserverad rabarberblandning. Strö generöst med slipning av socker och baka, rotera en gång halvvägs, tills det är gyllene, 20 till 25 minuter. Låt svalna helt; servera med bärsmör. Scones äts bäst samma dag, men kan förvaras i en lufttät behållare vid rumstemperatur upp till 1 dag.

Rekommenderas:

Ny

Blåbärshundskakor

Den associerade matproducenten Courtney Knapp delade recept för blåbär- och cheddar-äpplehundkakor från sin mor, Marcia Knapp. Marcia bakar dem för Izzy, familjens hund, och utvecklade dem för sina två tidigare hundar, Sam och Bailey (bild). Fotokredit: SB Atkins

Läs Mer
Blackberry-Peach Trifle

Denna bagatell är rik på vispgrädde, svampkaka och säsongens frukt. Traditionell engelska bagatell kräver likör, men färska juice av björnbär och persikor håller vår version fuktig

Läs Mer
Jane's Sweet Potatis Med Marshmallow Topping

Varje år gör Marthas vän Jane Heller sin utmärkta påskmiddag av Smithfield-skinka bakad med ananasringar och körsbär, sötpotatis med marshmallow-toppning och hennes berömda körsbärsröd Jell-O-mögel

Läs Mer
Redaktionen
  • Morot, Mint Och Golden Raisin Salad
    2024

    Mint tillför komplexitet till en traditionell strimlad morot- och russinsallad

  • Pastel De Tres Leches
    2024

    Denna svampkaka är en spansk favorit doused i tre typer av mjölk, vilket ger den en rik, puddingliknande struktur

  • Stekte äppelfritters
    2024

    Ett sockerdammat alternativ till hemlagade munkar - ofta serveras under Hanukkah - dessa slagna och stekt äppelskivor väcker den judiska berättelsen om olja som på mirakulöst sätt varade i åtta nätter

  • Honung Zabaglione Med Grapefrukt
    2024

    Zabaglione, en vispad äggula-blandning, är en italiensk klassiker. Vi tillsatte honung och berikade den med vispad grädde, skedade den sedan över grapefrukt för en elegant efterrätt

  • Tårta Donuts
    2024

    Skarpa på utsidan, lätta och fuktiga på insidan, dessa munkar är komfortmat genom och igenom. Servera dem varma med ett generöst strö av konfektyrsocker, och du har en dekadent frukost eller midnatt mellanmål

  • Turkiet Cobb Sandwich
    2024

    Frukost och lunch på en bulle, denna övergripande ta på sig Cobb sallad staplar avokado, ädelost, kalkon, skarpa bacon och ett försiktigt kokt ägg, som badar lagren i rik gyllene godhet

Bästa omdömen om veckan
Populär för dagen