Logo sv.holidaysbeauty.com
Kategori: Mat och dryck

Strawberry Biscuit Sheet Cake

2024

Innehållsförteckning:

Video: Strawberry Biscuit Sheet Cake

Video: Strawberry Biscuit Sheet Cake
Video: STRAWBERRY SHORTCAKE RECIPE 2024, Mars
Strawberry Biscuit Sheet Cake
Strawberry Biscuit Sheet Cake
Anonim

I denna jordgubbskortkaka som matar en folkmassa, dämpar ett mjukt kex ett moln av lätt sötad grädde och en tumling av juicade bär. Persikor, plommon eller nektariner kan bytas in för jordgubbar om du föredrar.

Strawberry Biscuit Sheet Cake
Strawberry Biscuit Sheet Cake

Alpha Smoot prep: 40 min totalt: 55 min Portioner: 12

Ingredienser

Kex 4 koppar kakemjöl (inte självhöjande), till exempel Swans Down, plus mer för damm

  • 2/3 kopp granulerat socker
  • 5 tsk bakpulver
  • 2 teskedar kosher salt
  • 1 1/2 pinnar kallt osaltat smör, skär i bitar
  • 1 1/4 koppar mjölkmjölk
  • Tung kräm, för borstning
  • Finslipningssocker, för att strö (valfritt)

Bär och grädde 4 koppar skivade jordgubbar (från 2 kvarts behållare)

  • 5 msk granulerat socker
  • 1/4 tesked kosher salt
  • 2 tsk färsk citronsaft
  • 1 1/4 koppar tung grädde
  • Skrapade frön från 1 vaniljböna eller 2 tsk ren vaniljpasta
  • 3 msk konfekt socker
  • Frystorkade jordgubbar, finmalda, för servering (valfritt)
  • Vägbeskrivning

    Instruktionslista Steg 1

    Kex: Värm ugnen till 450 grader. Kombinera mjöl, granulerat socker, bakpulver och salt i en skål. Skär i smör med en konditor eller dina fingrar tills blandningen liknar grov måltid. Tillsätt kärnmjölk; rör om tills det bara är kombinerat.

  • Steg 2 Vänd ut deg på en lätt mjöl yta; knåda en eller två gånger för att hjälpa den att komma ihop. Klappa i en 10-till-7-tums rektangel, ungefär 3/4 tum tjock. Skär längdvis i tredjedelar och sedan i tvärsnitt till fjärdedelar för att skapa 12 lika stora delar. Använd en spatel för att överföra till en 9 1/2-by-12 1/2-tums rimmad bakplåt eller annan panna, ordna bitar för att grovt skapa om den ursprungliga rektangeln men lämna 1/2 tum mellan dem.
  • Steg 3 Borsta toppar med grädde; strö generöst med slipsocker. Grädda, roterande ark en gång, tills den är gyllenbrun och kokt igenom, 25 till 28 minuter (luckorna bör försvinna, så att du har en enda men lätt separerbar kex). Låt svalna på laken 10 minuter, lyft sedan försiktigt med 2 stora spatlar på ett trådhylla. Låt svalna nästan men inte helt, ungefär en timme.
  • Steg 4

    Bär och grädde: Samtidigt kombinerar jordgubbar, granulerat socker, salt och citronsaft; låt stå under omrörning ibland tills det är saftigt, cirka 30 minuter. Pisk grädde med vanilj och konfektyrsocker på medelhög hastighet till styva toppar.

  • Steg 5 Skjut försiktigt kex på en serveringsfat. Sked 2 koppar vispad grädde över kex; toppa med 3 koppar bärblandning, drizzing med några juice. Strö över bärpulver; servera omedelbart, med återstående vispgrädde och bär på sidan.
  • Cooks anteckningar

    För att få fram det bästa i frukten, kastade vi det med socker, citronsaft och en generös nypa salt. Detta trick förstärker också skivade persikor, plommon eller nektariner - alla är fantastiska ersättare för jordgubbarna i detta recept.

Rekommenderas:

Ny

Blåbärshundskakor

Den associerade matproducenten Courtney Knapp delade recept för blåbär- och cheddar-äpplehundkakor från sin mor, Marcia Knapp. Marcia bakar dem för Izzy, familjens hund, och utvecklade dem för sina två tidigare hundar, Sam och Bailey (bild). Fotokredit: SB Atkins

Läs Mer
Blackberry-Peach Trifle

Denna bagatell är rik på vispgrädde, svampkaka och säsongens frukt. Traditionell engelska bagatell kräver likör, men färska juice av björnbär och persikor håller vår version fuktig

Läs Mer
Jane's Sweet Potatis Med Marshmallow Topping

Varje år gör Marthas vän Jane Heller sin utmärkta påskmiddag av Smithfield-skinka bakad med ananasringar och körsbär, sötpotatis med marshmallow-toppning och hennes berömda körsbärsröd Jell-O-mögel

Läs Mer
Redaktionen
  • Morot, Mint Och Golden Raisin Salad
    2024

    Mint tillför komplexitet till en traditionell strimlad morot- och russinsallad

  • Pastel De Tres Leches
    2024

    Denna svampkaka är en spansk favorit doused i tre typer av mjölk, vilket ger den en rik, puddingliknande struktur

  • Stekte äppelfritters
    2024

    Ett sockerdammat alternativ till hemlagade munkar - ofta serveras under Hanukkah - dessa slagna och stekt äppelskivor väcker den judiska berättelsen om olja som på mirakulöst sätt varade i åtta nätter

  • Honung Zabaglione Med Grapefrukt
    2024

    Zabaglione, en vispad äggula-blandning, är en italiensk klassiker. Vi tillsatte honung och berikade den med vispad grädde, skedade den sedan över grapefrukt för en elegant efterrätt

  • Tårta Donuts
    2024

    Skarpa på utsidan, lätta och fuktiga på insidan, dessa munkar är komfortmat genom och igenom. Servera dem varma med ett generöst strö av konfektyrsocker, och du har en dekadent frukost eller midnatt mellanmål

  • Turkiet Cobb Sandwich
    2024

    Frukost och lunch på en bulle, denna övergripande ta på sig Cobb sallad staplar avokado, ädelost, kalkon, skarpa bacon och ett försiktigt kokt ägg, som badar lagren i rik gyllene godhet

Bästa omdömen om veckan
Populär för dagen