Logo sv.holidaysbeauty.com
Kategori: Mat och dryck

Cornbread Dressing Med Salvia Och Pekannötter

2024

Innehållsförteckning:

Video: Cornbread Dressing Med Salvia Och Pekannötter

Video: Cornbread Dressing Med Salvia Och Pekannötter
Video: Праздничная серия | Рецепт заправки для кукурузного хлеба с колбасой и шалфеем | Готовим с Кэролайн 2024, Mars
Cornbread Dressing Med Salvia Och Pekannötter
Cornbread Dressing Med Salvia Och Pekannötter
Anonim

Denna fuktiga och smakrika majsbröddressing från Alabama-kocken Scott Peacock använder en hemmagjord kärnmjölksbröd och lägger till selleri, lök, salvia och rostade pekannötter som rörs om innan du bakar för att behålla sin knas. Om du inte redan har ett familjedressrecept för din Thanksgiving-meny, är det säkert att det är en arvtagare i kommande generationer.

Cornbread Dressing med salvia och pekannötter
Cornbread Dressing med salvia och pekannötter

Con Poulos prep: 40 minuter totalt: 3 timmar 40 min. Utbyte: Serverar 10 till 12

Ingredienser

Ingredienslista 1 gäng färsk salvia, stjälkar tagna bort

  • 1 kopp pekannhalvor
  • 1 pinne plus 7 msk osaltat smör, plus mer för ugnsformen
  • 2 1/4 koppar fin vit eller gul majsmjöl
  • 1 1/2 teskedar kosher salt
  • 1 tsk bakpulver
  • 3 koppar bästa kvalitet kärnmjölk
  • 8 stora ägg, 5 slagna
  • 3 koppar grovt hackade selleri stjälkar (från 4 till 5), plus 1/4 kopp bleka, mjuka inre blad för servering
  • 3 koppar grovt hackad lök (från 2)
  • Kosher salt och nymalet peppar
  • 4 koppar kalkonmassa eller kycklingsbuljong med låg natrium, värmdes
  • Vägbeskrivning

    Instruktionslista Steg 1

    Värm ugnen till 200 ° F. Ordna salvia i ett enda lager på en bakplatta och baka tills bladen mörknar, krymper något och känns skarpa, cirka 30 minuter. Låt svalna helt. Smulla lövets fyra teskedar. reservera resten för annan användning (förvaras i en lufttät behållare vid rumstemperatur upp till 1 månad).

  • Steg 2 Öka ugnens temperatur till 350 ̊F. Ordna pekannötter i ett enda lager på en kantad bakplåt; rostat bröd tills det är doftande och något mörkare, 10 till 12 minuter. Låt svalna något, hacka sedan grovt.
  • Steg 3 Öka ugnens temperatur till 400 ° F. Placera 3 matskedar smör i en 12-tums ugnsfast stekpanna (helst gjutjärn); värm i ugnen tills den smälter och börjar snubla, 3 till 4 minuter. Vispa ihop en majskål, salt och bakpulver i en stor skål. I en annan skål, vispa ihop kärnmjölk och 3 hela ägg. Tillsätt till majsmjölblandningen, visp tills den är jämn.
  • Steg 4

    Avlägsna stekpannan försiktigt från ugnen, virvlande för att täcka botten och sidorna. Häll varmt smör i smeten; vispa för att kombinera. Överför smeten till stekpanna och baka tills den är satt och gyllen på toppen, 25 till 30 minuter. Låt svalna i panna 5 minuter och vänd sedan ut på ett trådhylla; låt svalna helt. Bryt majsbröd i bitar av bitstorlek och sprid dem jämnt på en kantad bakplåt. Sänk ugntemperaturen till 250 ° F och grädde tills den är torr och skarp, cirka 30 minuter.

  • Steg 5 Öka ugnens temperatur till 325 ° F. Pensla en 3-kvarters bakform med smör. Smält 1 stick smör i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg till selleri och lök; smaksätt med 2 teskedar salt och 1/4 tesked peppar. Koka under omrörning ibland tills grönsaker är mjuka och genomskinliga men inte utvecklar någon färg, cirka 15 minuter. Rör in smulnad salvia; kok 30 sekunder. Låt svalna något.
  • Steg 6 Kombinera majsbröd och grönsaksblandning i en stor skål. Tillsätt 5 slagna ägg, lager och pekannötter under omrörning för att kombinera. Smält återstående 4 matskedar smör och rör om i majsbrödblandningen.
  • Steg 7 Överför blandningen till den förberedda skålen; baka 50 minuter. Öka ugntemperaturen till 425 ° F, fortsätt att baka tills förbandet är inställt och toppen brunt, 10 till 12 minuter mer. Servera varma, garnerade med selleri blad.

Rekommenderas:

Ny

Flaky Bakverk Deg

Använd det här receptet för att göra våra kokosnötter

Läs Mer
Granatäpple-, Fänkål- Och Grönbönnsallad

Denna snabba och enkla sallad är ett idealiskt sätt att använda upp grönsaker på säsongen

Läs Mer
Fru Gublers Granatäpplegelé

Detta recept tillhandahölls av Angela Gubler, senior art director för Martha Stewart Living, som lånade det från sin mor, Julie Gubler

Läs Mer
Redaktionen
  • Vet Care Med Marc Och Dr. Nick Sitinas
    2024

    Det är avgörande för ditt husdags hälsa och välbefinnande att du väljer en bra veterinär och ett djursjukhus som är bekvämt beläget, rent och öppet under öppetider

  • Snabb Färsk Frukt
    2024

    Hur kan färsk frukt tävla med färdiga skräpmat när din lilla har bråttom? Gör det enkelt för honom att hitta. Kasta ihop en färgglad fruktsallad och sked i behållare med en servering. Placera dem fram och mitt i kylen, där han inte kan missa dem

  • Tupplur För Nya Mammor
    2024

    Många nya mödrar överväldigas av de sysslor de känner att de måste göra så snart barnet sovnar, men att få resten du behöver är bland de bästa saker du kan göra för att skapa en hälsosam relation med ditt barn. Trötta mödrar är mer stressade, mer griniga och mer benägna att depression än de som får en tillräcklig mängd sömn. Varje sömnsexpert har en enda råd: Sov när ditt barn sover. Nyfödda sover ungefär åtta fragmenterade timmar på natten och tupplar ungefär fyra

  • Semester Husdjur Tips
    2024

    Martha och husdjurhållare Marc Morrone delar några värdefulla tips för att hålla våra älskade djur säkra och lyckliga under semestern

  • Riverkeeper
    2024

    Riverkeeper är en ideell organisation som ägnar sig åt att hålla Hudson River ren och åtala dem som vägrar att följa federala bestämmelser. Sedan 1983 har Riverkeeper haft en heltidsutredare för att patrullera vattnen och leta efter allting fel. Robert F. Kennedy Jr. Anslöt sig till organisationen 1984 och tillsammans med Karl Coplan kodar Pace Environmental Litigation Clinic, ett program genom vilket 10 lagskolestudenter, som fungerar som juridiska representanter för Riverke

  • Martha Stewart Reser Till Västra Nationalparker
    2024

    Missa inte Martha Stewarts guide till USA: s västra nationalparker

Bästa omdömen om veckan
Populär för dagen
  • Devil's Food Donuts
    2024

    Rich Devil's Food donuts är ett perfekt val för varje morgon - draperad med en brandied chokladglasyr, de kan toppas med hackade nötter eller kokosnötter för extra blomning

  • Chokladglasyr För Devil's Food Donuts
    2024

    Använd denna chokladglasyr på våra Devil's Food Donuts

  • Räkor Och Hominy Chili
    2024

    Torkad majs, kallad hominy, ger denna räkorchili sitt ämne

  • White-Bean Chili Med Kyckling
    2024

    Inte bara serveras denna vita bönor och kycklingchili läckra över ris med alla fixiner - utan det är också en oväntad och välsmakande burrito- eller quesadillafyllning

  • Chile-gnuggad Kyckling
    2024

    Denna rostade kycklingrätt får en extra spark kryddig från en blandning av chilipulver och paprika som gnuggas in i huden

  • Torkad Aprikoskompott Med Sen Skörd Riesling
    2024

    Servera denna kompott över rostade skivor av vår Brown-Sugar Pound Cake