Detta sammansatta smör i sydlig stil är värdigt semestertabellen. Fällning i fläckar av landsskinka och färsk riven ingefära gav smöret en välkommen salthalt och blixtlås. Det är den perfekta spridningen för servering med sidor som dessa långsamma bakade söta potatisar eller crusty kärnmjölkskakor.
Con Poulos totalt: 10 minuter Utbyte: Gör cirka 1 kopp
Ingredienser
Ingredienslista 12 matskedar osaltat smör, rumstemperatur
- 2 teskedar finrivet färsk ingefära (från en 1-tums bit)
- 3 matskedar finhackad landsskinka
- 1 tsk honung
- Kosher salt och nymalet peppar
Vägbeskrivning
Instruktionslista Steg 1
Rör ihop smör, ingefära, skinka och honung; smaksätt med 1/4 tesked salt och en nypa peppar. (Smör kan kylas i en lufttät behållare upp till 1 vecka.)
Cooks anteckningar
För den bästa smaken, gör detta en dag framåt och kyl i en lufttät behållare. Återgå till rumstemperatur innan servering.