Logo sv.holidaysbeauty.com
Kategori: Mat och dryck

Kabocha-blomkål Mos

2024

Innehållsförteckning:

Video: Kabocha-blomkål Mos

Video: Kabocha-blomkål Mos
Video: Как приготовить флан кабоча быстрого приготовления (рецепт) か ぼ ち ゃ プ リ ン の 作 り 方 (レ シ ピ) 2024, Mars
Kabocha-blomkål Mos
Kabocha-blomkål Mos
Anonim

Kanske firar din familj jul; kanske de kommer hem för Hanukkah. Oavsett vilken tradition du har, kommer detta mejerifria mos att göra det möjligt för alla vid bordet att ta en skopa. Kabocha squash och blomkål smälter sömlöst med krämig kokosmjölk och malet ingefära. Den resulterande maträtten är ett välsmakande, asiatisk-inspirerat alternativ till potatismos - utan en fläck av grädde eller smör i sikte.

Kabocha-blomkål Mash Greg Lofts
Kabocha-blomkål Mash Greg Lofts

Yuki Sugiura förberedelse: 40 minuter totalt: 1 timme Utbyte: Serverar 8 till 10

Ingredienser

Ingrediens checklista 2 1/2 kilo kabocha squash (från 1 medium), halverad, skalad, ympad och skuren i 2-tums bitar

  • Kosher salt och nymalet peppar
  • 2 kilo blomkål (från 1 medium), cored och skär i stora blommor
  • 1/4 kopp extra virgin olivolja
  • 2 teskedar färsk ingefära (från en 1-tums bit)
  • 2 tesked malet vitlök (från 2 kryddnejlikor)
  • 3/4 kopp lätt kokosmjölk
  • Kyckling eller vegetabilisk buljong med låg natrium eller vatten om det behövs
  • Vägbeskrivning

    Instruktionslista Steg 1

    Koka squash i en stor kruka med sjunkande (inte kokande) saltat vatten 6 minuter. Tillsätt blomkål; fortsätt att sjuda tills grönsakerna är mycket mjuka, 10 till 12 minuter mer. Tappa av och sedan tillbaka grönsakerna till potten. Koka på medelhög värme under omrörning ofta tills grönsaker verkar torra och en film bildas på botten av krukan, 3 till 4 minuter. Passera grönsaker genom en ricer, matverk eller chinese-sil; täck för att hålla varmen.

  • Steg 2 Värm olja i en kastrull över medium. När det skimrar, tillsätt ingefära och vitlök; koka tills duftande och fräsande, cirka 30 sekunder. Tillsätt kokosmjölk; smaka med salt och peppar. Låt det sjuda, ta sedan bort det från värmen och rör om i grönsaksblandningen tills det är jämnt. Om mäskan är för stel, tillsätt buljong eller vatten, några matskedar åt gången. Krydda med salt och peppar och servera varmt.

Rekommenderas:

Ny

Blåbärshundskakor

Den associerade matproducenten Courtney Knapp delade recept för blåbär- och cheddar-äpplehundkakor från sin mor, Marcia Knapp. Marcia bakar dem för Izzy, familjens hund, och utvecklade dem för sina två tidigare hundar, Sam och Bailey (bild). Fotokredit: SB Atkins

Läs Mer
Blackberry-Peach Trifle

Denna bagatell är rik på vispgrädde, svampkaka och säsongens frukt. Traditionell engelska bagatell kräver likör, men färska juice av björnbär och persikor håller vår version fuktig

Läs Mer
Jane's Sweet Potatis Med Marshmallow Topping

Varje år gör Marthas vän Jane Heller sin utmärkta påskmiddag av Smithfield-skinka bakad med ananasringar och körsbär, sötpotatis med marshmallow-toppning och hennes berömda körsbärsröd Jell-O-mögel

Läs Mer
Redaktionen
  • Morot, Mint Och Golden Raisin Salad
    2024

    Mint tillför komplexitet till en traditionell strimlad morot- och russinsallad

  • Pastel De Tres Leches
    2024

    Denna svampkaka är en spansk favorit doused i tre typer av mjölk, vilket ger den en rik, puddingliknande struktur

  • Stekte äppelfritters
    2024

    Ett sockerdammat alternativ till hemlagade munkar - ofta serveras under Hanukkah - dessa slagna och stekt äppelskivor väcker den judiska berättelsen om olja som på mirakulöst sätt varade i åtta nätter

  • Honung Zabaglione Med Grapefrukt
    2024

    Zabaglione, en vispad äggula-blandning, är en italiensk klassiker. Vi tillsatte honung och berikade den med vispad grädde, skedade den sedan över grapefrukt för en elegant efterrätt

  • Tårta Donuts
    2024

    Skarpa på utsidan, lätta och fuktiga på insidan, dessa munkar är komfortmat genom och igenom. Servera dem varma med ett generöst strö av konfektyrsocker, och du har en dekadent frukost eller midnatt mellanmål

  • Turkiet Cobb Sandwich
    2024

    Frukost och lunch på en bulle, denna övergripande ta på sig Cobb sallad staplar avokado, ädelost, kalkon, skarpa bacon och ett försiktigt kokt ägg, som badar lagren i rik gyllene godhet

Bästa omdömen om veckan
Populär för dagen