Logo sv.holidaysbeauty.com
Kategori: Mat och dryck

Vegetarisk BLT Med Rostade Shiitake-svampar

2024

Innehållsförteckning:

Video: Vegetarisk BLT Med Rostade Shiitake-svampar

Video: Vegetarisk BLT Med Rostade Shiitake-svampar
Video: Vegetarisk "BLT" med portabellosvamp och avokado - Köket 2024, Mars
Vegetarisk BLT Med Rostade Shiitake-svampar
Vegetarisk BLT Med Rostade Shiitake-svampar
Anonim

Oavsett om du är vegetarian på heltid eller bara vill integrera mer köttlösa måndagar i din rutin, är svamp en bra stand-in för kött som bacon. Här smälter ugnen ut sina djupa umamikvaliteter och gör att deras struktur är tillräckligt för att bli ett tillfredsställande smörjmedel. Att spruta tomatskivorna med en touch av salt förbättrar deras smak och saftighet (särskilt om de är utanför säsongen); låt dem sitta i några minuter innan du lägger dem till smörgåsen.

Vegetarisk BLT med rostade Shiitake-svamp Lauryn Tyrell
Vegetarisk BLT med rostade Shiitake-svamp Lauryn Tyrell

Ren Fuller förberedelse: 15 minuter totalt: 45 minuter Portioner: 4

Ingredienser

Ingrediens checklista 1 pund shiitake svamp, stjälkar tagits bort

  • 3 msk tamari eller sojasås med reducerad natrium
  • 1/4 kopp extra virgin olivolja
  • Kosher salt och nymalet peppar
  • 4 tjocka tomatskivor, till exempel nötkött eller arv
  • 1/2 kopp majonnäs
  • 1 msk färsk limesaft
  • 1 tesked sesamolja
  • 8 skivor surdeigsbröd
  • Arugula, för servering
  • Vägbeskrivning

    Instruktionslista Steg 1

    Förvärm ugnen till 425 ° F. Kasta svamp med tamari och olivolja; smaka lätt med salt och peppar. Sprid i ett enda lager, med gäljesidor uppåt, på en kantad bakplåt fodrad med pergament. Stek, ostörd, tills den är mjukt och börjar bli skarp, 30 till 35 minuter.

  • Steg 2 Krydd sedan tomatskivorna lätt med salt och peppar; avsätta. Vispa i majonnäs, limesaft och sesamolja i en liten skål. Krydda lätt med salt och peppar. Rostat bröd, smörj med majonnäsblandning och skikt med tomater, svamp och rucola. Tjäna.

Rekommenderas:

Ny

Blåbärshundskakor

Den associerade matproducenten Courtney Knapp delade recept för blåbär- och cheddar-äpplehundkakor från sin mor, Marcia Knapp. Marcia bakar dem för Izzy, familjens hund, och utvecklade dem för sina två tidigare hundar, Sam och Bailey (bild). Fotokredit: SB Atkins

Läs Mer
Blackberry-Peach Trifle

Denna bagatell är rik på vispgrädde, svampkaka och säsongens frukt. Traditionell engelska bagatell kräver likör, men färska juice av björnbär och persikor håller vår version fuktig

Läs Mer
Jane's Sweet Potatis Med Marshmallow Topping

Varje år gör Marthas vän Jane Heller sin utmärkta påskmiddag av Smithfield-skinka bakad med ananasringar och körsbär, sötpotatis med marshmallow-toppning och hennes berömda körsbärsröd Jell-O-mögel

Läs Mer
Redaktionen
  • Morot, Mint Och Golden Raisin Salad
    2024

    Mint tillför komplexitet till en traditionell strimlad morot- och russinsallad

  • Pastel De Tres Leches
    2024

    Denna svampkaka är en spansk favorit doused i tre typer av mjölk, vilket ger den en rik, puddingliknande struktur

  • Stekte äppelfritters
    2024

    Ett sockerdammat alternativ till hemlagade munkar - ofta serveras under Hanukkah - dessa slagna och stekt äppelskivor väcker den judiska berättelsen om olja som på mirakulöst sätt varade i åtta nätter

  • Honung Zabaglione Med Grapefrukt
    2024

    Zabaglione, en vispad äggula-blandning, är en italiensk klassiker. Vi tillsatte honung och berikade den med vispad grädde, skedade den sedan över grapefrukt för en elegant efterrätt

  • Tårta Donuts
    2024

    Skarpa på utsidan, lätta och fuktiga på insidan, dessa munkar är komfortmat genom och igenom. Servera dem varma med ett generöst strö av konfektyrsocker, och du har en dekadent frukost eller midnatt mellanmål

  • Turkiet Cobb Sandwich
    2024

    Frukost och lunch på en bulle, denna övergripande ta på sig Cobb sallad staplar avokado, ädelost, kalkon, skarpa bacon och ett försiktigt kokt ägg, som badar lagren i rik gyllene godhet

Bästa omdömen om veckan
Populär för dagen